燕麦片怎么吃？你想免费煮吗？

南瓜燕麦片

关键词:食谱南瓜燕麦粥

材料:老南瓜2个，燕麦半碗，1/4碗米饭，盐。

做法:1。南瓜洗净，去皮，切成1 cm见方的块，大米和燕麦洗净备用。

2.烧半壶水。水开后，把南瓜放进去煮。当南瓜变软后，加入米饭和燕麦，然后煮15分钟。最后撒一点盐。

南瓜本身就有甜味，加点盐能让味道更好。

燕麦黑芝麻粥

配料:大米、燕麦、黑芝麻。

调料:糖。

练习:

1.浸泡燕麦备用。

2.将大米和黑芝麻煮成粥，煮前放入燕麦，再煮5分钟，加入适量的糖拌匀。

专家点评:各种谷物中，燕麦含钙量最高，是精米的7.5倍，其次是大麦。论维生素、蛋白质、膳食纤维的含量，远远优于米粉。燕麦中的钙吸收率虽然不如牛奶，但对预防缺钙还是有好处的。欧美饮食注重燕麦和大麦的营养价值有很多原因。

贴心提醒:黑芝麻的补钙保健效果比白芝麻好。

补钙小贴士:中国传统饮食每天大约能供应400 ~ 500mg的钙，而中国营养学会推荐的每日钙摄入量为800mg。想要保持最佳的减肥效果，每天需要摄入1200 ~ 1600mg的钙。

松滋燕麦饼干

这个曲奇的配方是在之前燕麦曲奇的基础上修改的，因为水烤的很干。在密封罐里放了两个多星期，还是脆脆的。....

松滋燕麦饼干

材料:

(一)

奶油1杯(两件)

细砂糖1/2杯

1/2杯红糖

(二)

两个鸡蛋

1茶匙香草精(茶匙)

(三)

3杯面粉(建议低筋1.5杯+中筋1.5杯)(这次用2杯低筋1杯中筋)

盐1/2茶匙

小苏打苏打1勺

桂格速溶燕麦片1杯(目的:增加饱腹感，但没有燕麦片的感觉。如果想吃燕麦片，用速溶燕麦片)

松子或碎核桃(使用前烘烤或油炸)1杯或可选(根据个人喜好，如果加入葡萄干等甜味干果，需注意整体甜度)。

练习:将烤箱预热到350华氏度。

1.在锅里混合ABC。

2.(A)将奶油拌匀，加入糖打匀，分两三次倒入(b)拌匀，分三次加入(c)拌匀。最后加入松子，稍微搅拌。

3.在烤盘上放上烤盘纸或带烤箱油纸的铝纸，不用涂油，用冰淇淋勺或大汤匙舀一个球，按照3-2-3分别排好，然后把每个小面团压平，稍微定型(可以用勺子在表面画一个漩涡，不用画也可以，饼干会长得更扁)。

4.在350华氏度的烤箱中烘烤7-8分钟，在275华氏度左右烘烤8-15分钟。

如果你想长时间烘烤饼干，降低温度，延长时间。试一试烤好一盘后的饼干(放在铁架上，五分钟或稍微冷却后再吃)，你就知道如何调节下一盘的温度了。

PS。

1.推荐使用安佳面霜或者丹麦银豹面霜。饼干更香。如果用咸奶油，材料中的盐量可以省略。

另外，如果把松子换成烤核桃(切碎，1杯以上)，再加点巧克力片或者巧克力豆，味道会更香。

2.这次试了2杯低筋面粉+1杯中筋面粉，把奶油和糖一起打，打到糖差不多化了，结果很细，像杏仁饼...但我希望结果像桃子蛋糕而不是杏仁蛋糕。

所以，如果想让组织更明显，可以试试我上次做的燕麦饼。糖不应该融化。面粉应该是1.5杯低筋+1.5杯面筋，饼干会有气孔。

3.我的实验:第一盘饼干烤25分钟左右，第二盘烤20分钟，第三盘在325-300华氏度下烤20分钟，然后放进烤箱烤一会儿——三盘饼干的味道不太一样...可以多尝试，找出自己喜欢的口味。

4.实际的烤箱温度会随着面团的厚度和大小而变化。烘烤10分钟后请随时注意并调整温度。

这个食谱更像饼干，而不是美国商场或超市里卖的那种浓郁的燕麦饼。

参考资料:

/question/4987049.html