烤紫薯和蒸紫薯哪个减肥？

紫薯富含膳食纤维，不仅能增加饱腹感，还能促进肠胃蠕动，促进食物消化。而且紫薯是一种低热量低脂肪的食物，适合减肥期间食用，深受大家喜爱。

烤、蒸是生活中常见的烹饪方式。一般来说，蒸紫薯会蒸发水分，所以味道比较干，而测试紫薯可能会导致花青素少量流失和褪色。至于减肥效果，两者差别不大，建议根据个人喜好选择。