疫情期间，现在在家吃什么食用油最好？

吃花生油的好处有:第一，花生油有抗衰老的成分，所以可以起到抗衰老的作用。第二，健脾润肺可以减轻积食，也起到驱虫的作用。第三，花生油中含有一种胆碱，可以延缓大脑功能的衰退。花生油的缺点有:第一，花生油容易导致胆固醇高，高血脂。第二，长期食用花生油会促进体内过氧化物的增加，而这些过氧化物的增加可能会影响维生素的吸收，从而增加乳腺癌和结肠癌的发病率。

菜籽油具有降血脂、减肥的作用，富含维生素E和不饱和脂肪酸，能软化血管。菜籽油味甘、辛、温。首先，菜籽油有减脂减肥的作用，人体对菜籽油的吸收率很高，高达99%。所以含有亚油酸、维生素E等不饱和脂肪酸，容易被人体吸收，所以能起到减肥的作用。此外，菜籽油中胆固醇含量很少或没有，控制胆固醇摄入量的人可以适当安全饮用，尤其是心脑血管疾病患者。第三，菜籽油中含有丰富的维生素E，可以提高生育能力，保胎，改善部分血液循环。此外，菜籽油中含有不饱和脂肪酸，能软化血管，延年益寿。