酶既然是酵素，为什么能被人体直接吸收？

酶的化学本质是蛋白质。口服蛋白质物质会被人体降解成小分子氨基酸。酶制品进入体内后，其酶成分会被人体消化系统降解。

目前市场上所谓的酵素是一个营销概念，不是简单的酵素。称之为酵素产品更为恰当。它是由微生物酶催化形成的各种产品和原料的有机混合物，酶只是其中的一种成分，含量并不多。

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因为是发酵的产物，有些产品含有益生菌和很多微生物。在一定条件下，这些益生菌和微生物可以促进肠道蠕动。所以可以说，酵素本身并不具备通便减肥的功能。即使证明酵素产品减肥有效，起作用的也不是酵素，而是发酵产品中的益生菌、微生物等产品添加剂。

人体内的酶大部分是自身合成的，有特定的器官定位，外来的酶没有。而且外源酶的催化效率不具备人体内同类酶的独特性和高效性。所以额外补充外源酶，对人体不一定起作用。

人民网-酵素产品火热。专家表示，酵素很难被人体吸收。