cal是大卡还是小卡？

卡路里又称大写字母C，最常用于食品标签，相当于在1大气压下，将1g水从14.5摄氏度升高到15.5摄氏度所需的热量，约为4.1855焦耳，1000卡路里等于465438+。小卡也叫cal，在科研文献中比较常见，1000小卡等于1大卡。

卡路里，缩写为card，缩写为cal，是从英文音译过来的。定义为在1大气压下，将1克水升高到1摄氏度所需的热量；卡路里是热量单位的一种，广泛应用于营养测量和健身手册中。国际标准能量单位是焦耳。

功能:热量功能:就像电脑耗电，卡车耗油，人类日常活动也耗热。热量除了为人们提供运动、日常工作和生活所需的能量外，还提供人体生命活动所需的能量。减肥的人可以通过运动消耗脂肪，可以达到加速热量消耗的效果，达到健康减肥的目的。

热量来自碳水化合物、脂肪和蛋白质。一般来说，成年人每天至少需要1500千卡的能量来维持身体机能，因为即使你躺着不动，你的身体仍然需要能量来维持体温、心肺功能和大脑运作。基础代谢消耗会因个体身高、体重、年龄、性别的差异而不同。

人类生存需要能量，从食物中获取。食物中的卡路里含量是衡量食物产生多少潜在能量的标准。1g碳水化合物含热量4000卡，1g蛋白质含热量4000卡，1g脂肪含热量9000卡。食物一般由这三种物质组成。