多吃海带，对减肥有好处吗？

豆腐含有丰富的蛋白质和氨基酸，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪的分解。海带中有一种碘物质，有排毒减脂的作用。所以经常喝海带豆腐汤会让人感觉越来越淡，吃多了才会发胖，但不是吃什么都会发胖。“喝凉水会长胖”这句话是错的。根据最新的科研成果，脂肪最长的是米粉糖。吃多了肯定胖，而且上瘾了，饿得快。

减肥一直是一个经久不衰的话题，但人们往往误解了减肥的条件。说实话，减肥跟“吃什么”关系不大，最重要的是“你吃的总热量”。如果你一天吃进去的总热量小于你摄入的热量，海带和豆腐既能阻碍身体吸收尼古丁，又能帮助身体排出毒素。海带含有大量的膳食纤维，可以增加饱腹感，而且海带的脂肪含量很低，热量也很小。海带营养价值极高。蛋白质、钙、铁的含量是普通蔬菜的几十倍，还含有大量不饱和脂肪酸，有利于保护心脑血管健康。

其实吃什么取决于体质，胖不胖也和遗传有关。有的人喝凉水长胖，有的人天天吃肉不胖。我觉得最好顺其自然。生活中有那么多好吃的。如果不尝试用这种低热量高营养的食物代替油腻的饮食，只要吃的适量(重点是适量)，主食不要吃太多，还是会有一些减肥效果的。

我问一个中医朋友怎么减肥。减肥意味着你排除的比你摄入的多。当然主要是指热量。很多食物热量都很低，但是你又舍不得吃太多，摄入很少。我这里选海带嫩苗煲汤，因为嫩苗新鲜，口感清爽嫩滑，咸海带也可以，干海带需要时间泡。