杂豆健身

粗粮和精制米粉的区别在于，粗粮保留了全谷物的胚乳、胚芽、麸皮和天然营养成分，因此含有更多的膳食纤维。吃完后不仅能长时间有饱腹感，还能有效减少每天摄入的总热量，促进肠胃蠕动，有助于减肥。血糖的稳定性也是影响胖瘦的因素之一，但一般来说，主食越精致越软，吃后对血糖的影响越强烈。因为粗粮含有丰富的膳食纤维，粗粮中的糖分在消化吸收过程中会慢慢释放到血液中，所以吃粗粮可以避免血糖的骤升骤降，从而减少胰岛素分泌，避免脂肪堆积。

很多节食者因为害怕发胖而不敢多吃肉，但是这样会大大减少B族维生素的供给，不过好在我们可以通过吃粗粮来补充。充足的B族维生素不仅能加速体内糖分的代谢，促进肝脏糖分的消耗和利用，还能防止脂肪堆积，更有利于燃烧脂肪，因此也能起到减肥的作用。虽然节食者适量增加粗粮是明智的选择，但市面上也有一些“粗粮”产品，但并不像看上去那么健康。

粗粮之所以有助于减肥，原因之一是其富含膳食纤维，有助于增加饱腹感，促进消化系统健康。然而，市面上大多数谷物饮料的膳食纤维含量很低，口味中添加了大量的糖。《中国居民膳食指南》指出，成年人每天摄入的糖分不应超过25克。所以，除了你正常的饮食，这些饮料也会成为你额外的糖，很容易超标。

市面上有一些即食麦片或者水果粒，商家的一些预警机都是隐藏的。如果你仔细看它的原料，你会发现它可以分为两类:一类是小麦、大米、玉米等。作为主食，另一种是燕麦。为了保证燕麦的含量，我们应该选择后者。但有些“营养麦片”也会添加奶精、干果、糖果等。为了口感，但是它们会带来过多的反式脂肪和糖分，会忽视健康和减肥，所以不建议购买这类谷物。

其实粗粮并没有大家想的那么“枯燥”，也能给你带来很多选择。一般我们可以把粗粮分为三类:杂豆:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。五谷杂粮:燕麦、小米、黑米、紫米、玉米、大麦等。土豆:红薯、紫薯、山药、土豆等。