动物黄油速冻后体积会变大吗？

是的。动物黄油在冷藏中是一种坚硬的固体，但在28摄氏度下放置一段时间后会变得非常柔软。此时可以通过拍打的方式将它包裹在空气中，体积会变大。动物黄油是指从牛奶中提取的黄油。在凝固状态下，奶味很淡，随着黄油加热后逐渐融化，奶味越来越浓郁。