鸡胸肉的五种最佳吃法，每一种都简单又好吃。你知道是哪一个吗？
在这里，我分享一下我最喜欢的吃法。虽然不逆天，但是简单到可以流行:
一、最常见的炸鸡柳——小朋友很喜欢:
1，鸡胸肉洗净切成长条(长短随意，不要太细)；
2.将切好的鸡条放入碗中，加入适量的生抽、蚝油、姜丝腌制10分钟以上。
3.将腌制好的鸡肉条按照淀粉、蛋液、面包糠的顺序包好；
4.热锅放油，放入鸡条，炸至金黄色。
5、鸡柳会炸，蘸番茄酱，比买的好！
二、辣鸡丝——夏天爱辣好吃，夏天越吃越过瘾；按照方法，减肥者只放蒜汁，比吃水煮食物有趣多了~
练习:
1，鸡胸肉对半切开，放入冷水中；
加入八角、姜片、葡萄，加一汤匙料酒一起煮；
中火煮约15分钟，取出用手撕成丝；
2.取一小碗，放入大蒜、花椒粉、干辣椒，倒入刚烧好的热油备用；
3.取一个小碗，加入2汤匙辣椒油、1汤匙酱油、1汤匙醋、1汤匙蚝油、1/3汤匙白糖，搅拌均匀备用；
4.黄瓜丝、胡萝卜丝切成鸡丝，倒入两碗汁，搅拌均匀。
需要减肥的朋友，不要多用果汁；用酱油、醋、少许糖和大蒜混合一份果汁，倒在上面。
第三，番茄酱鸡胸肉——一份点心，一份饭:
1.鸡胸肉洗净，切成条状；
2.鸡肉条加适量淀粉，抓匀，均匀裹一层；
3.热锅热油，放入鸡条，炸至黄色；
4.把锅里的油全部倒出来，油留在锅边，加入3汤匙番茄酱，加少许水翻炒；
倒入炒好的鸡肉翻炒至收汁；
上面撒点白芝麻就行了。
我怕番茄汁太深，就像我一样，在番茄酱里加一点水；如果你不怕，就用番茄酱！
四、现在很流行的小吃“炸鸡排”:
1.以2斤鸡胸肉为例，差不多4块。因为整个鸡胸肉太厚，先把鸡胸肉从厚的一面切成两块，但不要弄断，让边缘部分连在一起形成一大块，再依次切片。然后在片的内侧用刀，拍松鸡片调味，然后放入锅中，加入3克姜粉和盐。白胡椒15g，小苏打5g，料酒20g，生抽15g，蒜水30g(蒜末用凉开水拌，蒜水比为1: 5，或蒜末在料理机中加水捣碎)。加入后，用手搅拌均匀，使鸡片均匀。
家里可以用盐、胡椒粉、料酒简单腌制。
2.浆涂:首先准备好浆水，将250g清水放入盆中，打一个鸡蛋，加入120g高筋面粉，5g泡打粉，60g鸡排涂粉(市面上有现成的炸鸡涂粉，有细有细的颗粒)，然后用打蛋器搅拌均匀至无颗粒。然后把干鸡排放在盘子里备用。
将腌制好的鸡排均匀的挂在浆料中，控制好水分，然后放入干粉中，均匀的裹上一层，抖掉多余的粉备用。
家里包粉的过程简单来说就是用面包屑。先把咸鸡排拍上淀粉，然后蘸蛋液，最后均匀的裹上面包屑煎。
3.锅里烧宽油，油温六成热左右。热油开始翻面后，将鸡排放入锅中，转中火。先别着急把它们翻过来，定型后再翻过来。将鸡排煎至金黄酥脆大约需要五分钟。美味的“脆皮鸡排”做好了。换把刀把它们切成盘子就很好了，有椒盐，番茄酱等。我希望你喜欢它们。