傅锐白热

属于澳洲“小白咖啡”，介于星巴克拿铁和焦糖玛奇朵之间，有浓缩咖啡和牛奶泡沫，不加糖。比拿铁还苦，有余味。

计算格兰德杯中的热量:

全脂牛奶240卡路里

脱脂牛奶160卡路里

豆奶180卡路里

星巴克卖的大杯Freibuy杯(脱脂牛奶)热量:27？卡路里(100毫升)

傅锐白咖啡是一种高热量比率的糖饮料，所以不建议在减肥期间食用。

构成:

浓缩咖啡(Espresso)，热牛奶，牛奶泡沫。

生产方法:

在澳大利亚和新西兰，咖啡师用蒸汽棒加热牛奶时，并不刻意送走，只产生一层薄薄的细腻的奶泡，然后直接注入意式浓缩咖啡。

白的咖啡味道比较浓，有点甜。奶泡摸起来比较顺滑，上面有白点。与拿铁/卡布奇诺/摩卡中的常规浓缩相比，它使用的是香精浓缩(Ristretto)，也就是等量的咖啡粉，提取较少(3/4)的浓缩液，会让口感更加香精。

白色的奶泡表面看起来很有光泽，看不出大气泡。拿铁里的奶泡会稍微浓一点。它没有很花哨的图案，简单的白点是它的特点。

扩展数据:

国内有很多版本的平白。星巴克叫“平白”，COSTA叫“醇艺白”，Luckin Coffee叫“奥瑞白”，还有叫“白咖啡”、“澳洲白咖啡”、“纯咖啡”、“白咖啡”(很容易混淆，马来西亚的一种速溶咖啡也叫“白咖啡”)。

其实是同一个配方的不同叫法，因为星巴克的白影响最大，我们就翻译成白吧。

白来历:

二战期间，意大利人将浓缩咖啡带到了澳大利亚，经过当地的改良，发明了Freiber。关于Freiber起源于澳大利亚还是新西兰一直有争议，但它起源于澳大利亚。之后出现在美国、英国等地咖啡馆的菜单上，逐渐成为各大咖啡馆的标配。

根据维基百科的定义，Freiber是一种咖啡饮品，是在一杯意式浓缩咖啡或两杯Ristretto中加入微奶泡制成(送走的牛奶有细小的气泡，像天鹅绒一样光滑)。

成分:

平白是一种咖啡饮料，由浓缩咖啡(单份或双份浓缩咖啡)和微泡沫(带有细小气泡的蒸汽牛奶，具有光滑或天鹅绒般的稠度)组成。

它也是由浓缩咖啡、蒸牛奶和少许牛奶泡沫制成，听起来类似于拿铁和卡布奇诺的配料。