如何制作千层榴莲蛋糕的教程
练习1
材料:低筋面粉120g，黄油20g，奶油200g，鸡蛋2个，榴莲3片，牛奶380ml。
辅料:糖粉45g。
1.将鸡蛋打匀，加入牛奶、糖粉和融化的黄油，然后筛入低筋面粉打匀，放入冰箱冷藏半小时。
2.将榴莲去核，压碎。
3.奶油与小许糖粉，放在一边。
4.将面糊放入不粘锅中煎，每皮一勺左右，煎好后放入无水盘中，稍冻后即可使用。
5.在无水的盘子里铺一层鸡蛋皮，铺一层薄薄的奶油，铺一层榴莲肉，等等。榴莲肉和奶油一起涂比较容易。
6.做完后，放入冰箱冷藏2小时，然后切开，就可以享用美食了。
练习2
材料:鸡蛋3个，低筋面粉160克，细砂糖30克，牛奶500毫升，黄油适量。
辅料:淡奶油300ml，细砂糖70 g，榴莲肉3~5片。
1.熟榴莲，加少许糖和淡奶油，放入料理机中捣碎。浓度是这样的，可以立起筷子使用(如果榴莲肉比较熟，可以直接把肉一层一层的铺在饼上，不用搅拌)。
2.蛋皮法:将3个鸡蛋打散，先放半瓶牛奶搅拌均匀，筛入160克低筋面粉，边搅拌边倒入剩余的牛奶(这样浆料不会颗粒化)。
3.放一小块黄油，均匀擦锅底，用小勺粉糊煎一个饼皮(小火煎至蛋皮凝固，不煎两面)，将煎好的蛋皮平铺，待凉。
4.在鲜奶油中加入细砂糖(如果是老的也不用怕，因为太嫩了，无法一层一层的支撑蛋糕)...
千层榴莲蛋糕的营养价值
融合了蛋糕和榴莲精华的千层榴莲蛋糕有哪些营养价值？让我们一起来看看吧！
1，大部分蛋糕都含有丰富的维生素和矿物质，不仅有助于增强免疫力，还能调节新陈代谢，增加热量消耗。千层榴莲蛋糕也不例外。
2.榴莲含有丰富的蛋白蛋和脂类，对身体有很好的滋补作用，是水果很好的营养来源。
3.榴莲有一种特殊的气味。虽然有人觉得它像猫屎一样臭，但也有人觉得它香气浓郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲的作用，其中的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，防止便秘。
4.榴莲的营养价值很高，民间有“一个榴莲养三只鸡”的说法。一颗榴莲果肉含淀粉11%，糖13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C、钙、铁、磷等微量元素，营养相当丰富。在“榴莲之乡”泰国，榴莲经常被用来滋养生病和产后的妇女。拿榴莲的核和果肉来炖鸡汤，可以滋养益气，去除胃寒。
千层榴莲蛋糕的禁忌
合理饮食使你健康。千层榴莲饼虽然好吃，但是吃的时候还是需要注意相关细节。我们来看看千层榴莲饼的禁忌吧！
1，千层榴莲饼热量高，又因为单位密度高，容易吃多了，导致摄入过量而肥胖。
2、咽干、舌燥、咽痛等发热体质和阴虚体质的人应慎吃千层榴莲饼。
3.千层榴莲饼含高热量和糖分，糖尿病、心脏病、高胆固醇血症患者不宜食用。
4、热性体质、咽痛、咳嗽、感冒、阴虚、气管敏感的人吃榴莲会使病情加重，对身体不好，所以不适合吃。
5、榴莲性温。吃多了会使燥火上升，出现湿毒症状。如果想缓解不适，可以喝海带绿豆汤或者夏枯草汤。
6.千层榴莲蛋糕含热量和糖分高，肥胖者应少吃。
7.榴莲含钾高，肾病、心脏病患者少吃。
千层榴莲蛋糕的保存方法
对于喜欢吃多层榴莲蛋糕的朋友来说，相信大家都对蛋糕的保存小技巧感兴趣。尤其是炎热的夏天，对糕点的温度和环境要求非常严格，保质期短。漂亮的蛋糕吃不完怎么办？扔掉自然很可惜。有什么诀窍可以保持吗？来看看千张榴莲饼的保存方法吧！
1.把新买的千层榴莲饼趁热放入冰箱快速冷却，可以减缓面制食品的硬化速度。只要时间不太长，就能收到一定的效果。
2.吃不完的千层榴莲饼可以分成几份放在密封的盒子或罐子里，放在冰箱的冷冻层冷冻，吃的时候提前一天放在冷藏层慢慢融化，或者放在室温下。让它慢慢融化。
3.把苹果切开，然后放进蛋糕盒里，和榴莲蛋糕一起保存。第二天蛋糕还是会很好吃！放了苹果的蛋糕，既能保湿，又能让蛋糕更有苹果的香味。
4.将多层榴莲饼放入密封容器中，在密封容器中加入1片新鲜面包。当面包变硬时，及时更换1片新鲜面包，这样蛋糕可以长时间保鲜。
吃千层榴莲饼能减肥吗？
大家都说吃千层榴莲饼肯定胖，热量和糖分那么高...这种三个人减肥的谬论，让一只老虎不知道耽误了多少MM的好胃口。那么吃千层榴莲饼能减肥吗？让我们一起来看看吧！
吃千层榴莲饼可以减肥吗？答案是肯定的。大部分蛋糕都含有丰富的维生素和矿物质，不仅有助于增强免疫力，还能调节新陈代谢，增加热量的消耗。不过，吃千层榴莲饼还是需要遵循以下规则:
1，定量:榴莲饼不能吃太多。你应该控制体重。虽然早餐吃蛋糕有助于减肥，但并不意味着可以随意增加糖分的摄入量，还是要控制吃的量。
2、时机:吃千层榴莲饼的时间不能太晚。早晨，身体处于新陈代谢的最佳状态。这个时候，如果你吃一个千层榴莲蛋糕，它可以帮助你抑制接下来一整天对蛋糕的渴望。但是早餐吃蛋糕的时间尽量不要超过十点。十点以后再吃，因为离午饭时间太近，容易造成热量积聚，导致肥胖。