如何做日式蘑菇酱豆腐汤如何做日式蘑菇酱豆腐汤

1.材料:鲜口蘑4个(80g)，鱼汤2碗(250ml)，豆腐1/2块(150g)，豆瓣酱3大勺(45g)，香葱适量。

2.将口蘑平均分成4份，豆腐切块。

3.在豆瓣酱中加入鱼汤，不断搅拌，直到豆瓣酱完全溶解，确保没有结块。

4.将鱼汤和酱汁放入大碗中，加入进口蘑菇片，大火煮5分钟，然后将豆腐放入大火煮3分钟，撒上香葱。