吃生红薯有什么好处？

生吃红薯是红薯的食用方法之一。甘薯是旋花科的一年生植物。吃生红薯有通便、降血压、减肥的功效。

1，通便:红薯含有较多的膳食纤维，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有疗效，食用后对结肠癌、直肠癌有一定的预防作用。

2、降血压:吃生红薯有辅助降血压的作用。因为吃生红薯可以让身体吸收更多的钾，这种物质进入人体后会促进血液中钠的排出。钠含量高是人高血压的重要原因。钠含量的减少有助于降低血压。

3、减肥:吃生红薯可以抑制人体糖分转化为脂肪的过程，在一定程度上可以帮助减肥。因为红薯本身是一种低热量的食物，生吃会让人有更饱的感觉。其中，膳食纤维还可以软化大便，吸收油脂。这些作用经过加工后会减弱，所以吃生红薯有比较好的减肥效果。