健康营养的午餐食谱
如何做午餐既好吃又简单？
简单的日式咖喱便当
材料
将土豆、胡萝卜和洋葱切碎，肉(根据个人喜好)，日式咖喱块，适量的水和油。
工作方法
1.土豆和胡萝卜洗净切块，洋葱切碎，肉切块或切片(根据个人喜好)。
2、热锅加入适量油，放入葱花翻炒。
3.加入土豆和胡萝卜继续炒。
4.加水，炖5分钟。
5.加入日式咖喱块，继续煨至变软。
简单辣子鸡
鸡腿肉，干辣椒，花椒，姜，蒜，葱，料酒，嫩肉粉，胡椒粉，油，盐，鸡精，糖。
1.将鸡肉切成3cm块，加入料酒、盐(足够)、嫩肉粉、胡椒粉，腌制30分钟。
2、油锅，中火加大量油至8分钟。
3.姜蒜爆香后，将腌制好的鸡肉用中大火煎8分钟。
4、花椒、干辣椒用中小火把鸡烤干。
5.最后撒上葱，少许糖，鸡精，大火翻炒两遍锅。
茶味虾
虾，清泥香肠，黄酒，蛋清，蛋黄，盐，黄瓜1，油。
1.虾仁解冻，泥肠清除，加入黄酒和蛋清拌匀备用。
2.把剩下的蛋清和蛋黄打匀，加点盐，切一根黄瓜一起炒。说起这种吃法，我是知道萝卜之后才看到的，不知道在哪里。
3.取少许绿茶，用少许温水浸泡。
4.这里锅里多放点油，中火，放入虾仁，喷一点酒，加盐翻匀。
5.翻炒至七八点，倒入适量绿茶水，大火烤至微干。
油炸煎饼丝
墨西哥玉米饼一些，青椒1，洋葱1，胡萝卜2根，鸡蛋2个，午餐肉少许。
玉米饼，切成1x 2 cm左右的小块；
青椒洗净，去蒂去籽，切丝；
洋葱，去皮，洗净，切丝；
胡萝卜，刮去外皮，洗净，用滚刀切成小块；
午餐肉，切成小块；
炒锅里放点油，先把鸡蛋炒熟，然后暂时放一边；
在炒锅中倒入少量水，然后将葱花、青椒、胡萝卜分几次倒入炒锅中，加入少许盐和胡椒粉，翻炒至半熟，倒入煎饼片和炒鸡蛋，继续翻炒，加入一些酱油。
最后倒入午餐肉，翻炒几下，出锅就可以吃了。
蔬菜炒豆腐干
豆腐干、西红柿、韭菜、蚝油
1，葱花，西红柿翻炒，加少许水；
2、开锅，将豆腐干翻炒，放入韭菜、蚝油、盐；
3、水淀粉勾芡，出锅。
简单麻辣鱼
冻鱼，盐，白胡椒，淀粉，豆瓣酱，姜，葱，蒜，胡椒。
1.把超市买的冻鱼解冻，随你喜欢切成块或片。
2.沥干水分，加入少许盐，白胡椒粉和淀粉，刮，刮，让它混合均匀，静置。
3、煮汤:我买的底料，有底料的木头也可以换成我喜欢的酱加豆瓣酱。锅里滴点油，放入姜、葱、蒜、花椒炒香，再放入调料炒香，加水烧开，关小火焖一会儿。忙的话可以不做饭直接做饭。
4、把鱼一块一块的放进去，火不能太大，中火。
5.烧开后，还要4-5分钟。
总结:这些食谱不仅简单易做，而且非常好吃。中午我们只需要十分钟就可以做好，然后就可以享受一顿美味的午餐了。这些午餐不仅美味，而且营养丰富。你兴奋吗？来试一试。