鳜鱼出血与不出血的区别

1.口感:无血鳜鱼有鱼本身的腥味，无血鳜鱼腥味较轻，肉质更鲜美。

2.营养成分:无血鳜鱼的营养成分比较齐全，包括鱼血本身所含的营养成分。出血的鳜鱼会因为失血而失去一些营养。