如何健康饮食，这几点你一定要知道。

当初我给姐妹们收集了很多这些，经过我的分析基本都是健康可行的。继美国数百万人效仿阿特金斯博士等“低碳水化合物”饮食，甚至引发医学研究发现短期(半年)减肥效果确实优于传统的“限制热量低脂肪”饮食之后，另一种迈阿密饮食(南海滩饮食)甚至有媒体披露美国前总统比尔·克林顿也是靠这种饮食来摆脱脂肪的。面对减肥这个热门话题，能否跟进需要理性考虑。提出迈阿密减肥法的亚瑟·阿加斯顿是心脏病专家。因为他治疗病人多年，并以美国心脏协会(AHA)的低脂饮食指导病人，但他还是看到病人一个个死去，于是他决定自己为病人设计饮食，并放入一套经验中，这引来了美国一些媒体的报道。去年，他甚至出版了一本书，卖出了数百万册。富含碳水化合物纤维的蔬菜、豆类、低血糖指数(低GI)的水果和全谷物。不好的精制、加工和低纤维碳水化合物，如白面包、白米饭和烤蛋糕、饼干。好的脂肪和蛋白质瘦肉、鸡胸肉、鸡蛋、鱼类和贝类、低脂或脱脂乳制品、坚果、橄榄油等不好的:肥猪肉、牛肉、虾、蟹、全脂乳制品等。加斯顿博士指出，上面列出的“坏”食物之所以坏，是因为它们进入人体后很快被消化，使血糖迅速升高，释放出胰岛素，将糖分带入细胞。当你经常吃让血糖快速上升的“坏”碳水化合物时，会一直刺激胰岛素分泌。长此以往，胰岛素会因过度劳累而失效，形成所谓的“胰岛素阻抗”，使身体储存过多的脂肪，这是导致肥胖的主要原因。同时，“坏”的碳水化合物会使人“上瘾”，因为它使血糖忽上忽下，使人感到饥饿，总想吃东西，导致“好”和“坏”的碳水化合物摄入过量。这种饮食的重点是精心选择碳水化合物和脂肪的种类。这个说起来很简单。加斯顿博士特别强调，区分“好”和“坏”碳水化合物的标准是基于食物的血糖生成指数(GI)。简单来说，就是“坏”的碳水化合物会导致血糖快速上升(也就是GI值高)；相反，是“好”的碳水化合物，吃了血糖会慢慢升高(GI值低)。第一阶段——2周，如果严格遵守，大约可以减3~6公斤。每天吃三餐和三种零食。这个阶段不能吃米饭面包等任何淀粉类食物，也不能吃任何水果，以此来戒掉普通人对碳水化合物的依赖。可以吃有限的(★)但不能吃(●) ★瘦红肉，如瘦牛肉、西冷肉、瘦猪肉、瘦培根、水煮火腿等。●五花肉、内脏、鸡翅和鸡腿、鸭肉、鹅肉和禽肉加工品★去皮禽肉，如鸡胸肉、火鸡胸肉和火鸡肉培根(每天最多2片)●所有淀粉，包括任何一种米饭、面包、面食、燕麦片、早餐麦片、土豆、烘焙零食、饼干等。★各种鱼类和贝类●所有水果和果汁★脱脂或低脂奶酪●全脂奶酪★坚果(但花生酱应限制在每天不超过一汤匙●所有乳制品，包括冰淇淋、牛奶、豆浆、酸奶等。★大部分蔬菜和豆类，如菠菜、生菜、黄瓜、绿白西兰花等，●一些含碳水化合物的蔬菜，如胡萝卜、玉米、土豆、红薯、甜菜等卷心菜、芹菜等。★豆腐●所有酒精饮料★鸡蛋★各种蘑菇★橄榄油和菜籽油★代糖、无糖可可粉、无糖巧克力粉等。(以上代糖每天不超过75卡)★无糖咖啡第二阶段——直到减到理想体重，已经熬过了第一阶段，第二阶段仍然每天维持。可以限量吃低血糖指数(低GI)的水果，如苹果、樱桃、橙子、草莓、蓝莓、葡萄、猕猴桃、柚子、桃子、梨等。★脱脂或低脂乳制品，如脱脂或低脂牛奶、脱脂或低脂酸奶、豆奶等。★全谷物，如高纤维早餐麦片、高纤维燕麦片(不用冲泡也可以吃)、糙米、全麦面食、全麦面包、爆米花、全谷物贝类、黑麦面包等。★红薯★苦甜巧克力、半甜巧克力★红酒不宜食用或最多偶尔食用(● )●白米饭、白面粉做的烤面包、面包、白面粉做的面条、年糕、玉米饼等●玉米、胡萝卜、土豆●果汁、水果罐头、香蕉、菠萝、西瓜、葡萄干●蜂蜜、果酱、冰淇淋第三阶段——加斯顿博士强调，经过前两个阶段，你已经学会了吃健康的食物，避免不良食物，这可以成为维持生活的一种方式如果又胖了，回到第一阶段，开始这个饮食计划，直到达到理想体重。小贴士在这三个阶段，你需要:1。每天喝8杯水(包括无糖茶和咖啡饮料)2。每天最多喝一杯咖啡或茶饮料。3.每天补充一种全面的维生素矿物质。2.糖奶利用血糖升高和饱腹感来限制热量摄入。高田晃教授说，饭前30分钟喝一杯糖奶15可以减肥，最重要的是利用大脑生理的机制。当人体血糖下降时，大脑的摄食中枢发出信息，人就会感到饥饿，想吃东西。营养学家说，饥饿感上升时，肥胖者吃得快，吃的量甚至是一般人的1.5倍。如果能控制进食的量和速度，减肥并不难，而糖奶结合正是这种理论下的减肥方法。基本上，颗粒奶的搭配之所以能达到瘦身塑身的良好效果，基本上与减少热量摄入有关，其瘦身原理可以从以下几点来探讨。第一:牛奶排空速度慢。根据营养学家的说法，一杯240c.c的牛奶大约有120卡路里，会强调饭前喝的目的。最重要的原因是牛奶在胃里的排空速度慢，所以正式进食时会产生饱腹感，限制热量的摄入。第二，糖有升血糖的作用。吃糖有升血糖的作用。血糖升高，会刺激饱腹中枢，所以发出“不饿”“饱了”的信息。饭前吃可以避免摄入过多的热量。高田晃教授甚至建议在糖奶饮食中使用白糖作为原料，因为精制的白糖可以快速释放葡萄糖供人体吸收，使血糖上升更快。三、平复精神:平复精神，解除焦虑。喝糖奶还能让血清素在体内发挥作用，舒缓焦虑情绪，放松放松紧绷的肌肉，让你感到快乐和满足。当你情绪稳定，身体健康的时候，减肥自然事半功倍。不要担心糖和牛奶的热量，因为这是建立在控制总热量的基础上的，所以不用担心。我试了两天，感觉非常好。加糖的牛奶也少了一点骚味。我真的认为现在没有三聚氰胺的牛奶更糟糕。。最好每天休息八小时，十一点睡觉。凌晨十二点后半小时最好不要跑步。如果有精力可以继续，但半小时是标准。建议慢跑，也就是有氧运动。跑得快看似激烈，减脂效果不如有氧运动。坐着的时候可以随时深呼吸，瑜伽式的呼气和吸气各五秒。长期坚持也很有效。