做生鱼怎么放血？
生鱼片的做法如下:
材料准备:
1，鱼，5斤到6斤(选骨头少的鱼)。
2、葱丝、姜丝，越细越好。
3、花生油、盐、酱油、冰和保鲜膜。
4.非常干净的白毛巾。
练习过程:
1，鱼要活，在鱼尾两边各给一刀，不要把鱼尾切掉，把鱼放在有水的盆里，让鱼慢慢放血。这需要一些时间。
2.等鱼的血流的差不多了，去掉鱼鳞，拔出内脏，清理鱼头。
3.把鱼和鱼骨分开，包括鱼肚上的鱼骨，再把鱼和鱼皮分开，有点难。
4.把分好的鱼用白毛巾包起来，然后用毛巾再从鱼身上吸一点血。带血的鱼很难吃。
5、用刀把鱼切成很包裹的块，切一块放在用保险薄膜隔开的冰上，这样可以保持鱼的鲜美。
6、切好后就可以吃了。在自己的调味盘中放一点姜葱丝，然后把鱼片放进去，放一点花生油和盐，可以放也可以不放，搅拌后就可以吃了。
问题二:如何杀鱼？抛开肚子找个碗，血就下来了。
问题3:要视频:我不能给你视频，但我可以教你如何给生鱼放血。除了从腮出血最快，另外就是把鱼尾切掉一点，倒挂起来让血流出来。咸水鱼根本不适合生鱼，重金属中有很多放射性物质。这倒不是说关键是没有淡水鱼甜，淡水鱼的生肉比较干，最适合秋冬季节烹饪。所谓的日本生鱼，广西人是不会喜欢的，但是吃日本生鱼的人觉得是所谓的高级享受。日本生鱼根本不值一提。简直就是低级。
问题4:鱼生吃的时候在哪里放血？肚脐
问题五:黑鱼(生鱼)在煮生鱼的时候如何快速出血？黑鱼的血量不多，按照常规的去鳃剖腹杀鱼的方法就可以了。
如何干净快速的清洗黑鱼；
方法一:用面粉擦洗鱼，擦掉鱼身上的粘液，然后用清水洗掉。
方法二:将半汤匙至一汤匙粗盐均匀撒在鱼上，用力擦洗，然后撒上适量生粉，将鱼身上的粘液粘住，擦掉，再用清水冲洗干净。
方法三:清洗前用开水焯一下(家养的黑鱼要清洗几次)。
方法四:在手上撒一些色拉油，均匀地抹在鱼上。注意内外，尤其是头上的腮。很容易再洗一遍。非常干净！
问题6:如何杀鱼放血，剖开肚子就是放血的过程。
洗的时候，把血、皮下的血、中间骨头处的血、鱼鳃从头部去掉后的血都洗干净。一个一个洗。
问题7:如何给鱼放血切一个小口，然后抓住游过来的鱼？如果你想做泥鳅饭，把活泥鳅的尾巴切掉……等饭快熟了再放进去。米饭会非常好吃。泥鳅会到处钻水稻...加热时渗入米饭中...
问题八:顺德生鱼放血的详细方法一般来说，我们酒店是先把鱼鳃挖出来，再剖腹。据说这样杀的鱼最好吃。这是上一辈的师傅教的，我们传承至今。可以参考一下。
问题9:鱼的健康:为什么有的鳜鱼出血很久了，还是放不清楚？什么问题？因为鱼的血管少，出血慢，把鱼杀完全后，血还没流出来就已经凝固了，当然也放不清楚。