这个白色的是什么？我买了一个椰蓉吃了。剩下的白色的怎么吃？你会做椰子肉罐头吗？

老椰子果肉厚脆；

嫩椰子的果肉很软。

但那不是椰子。椰子有点像椰壳里的花椰菜。

扩展数据:

女人吃椰子的好处

1，减肥

使人有饱腹感，精力充沛，容易提供热量，但不易转化为脂肪堆积，对减肥有很好的效果。

2、利尿消肿

椰子汁富含钾、镁等矿物质，成分与细胞内液相似，能纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿的效果。

3、疾病预防和癌症预防

椰子性温，不宜多饮；同时，病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管疾病、胰腺炎、糖尿病患者也应忌食。

4.补充营养

椰子含有糖、脂肪、蛋白质、维生素B、维生素C及钾、镁等微量元素，能有效补充人体营养成分，提高机体抗病能力。

5、杀虫和消除营养不良

椰子肉和椰子汁有杀灭肠道寄生虫的作用，喝它的汁或吃它的肉可以驱除姜虫和绦虫。临床使用时，不仅疗效可靠，而且无毒副作用，是理想的杀虫、消除营养不良的食品。

6、外形美

椰子汁含有糖、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量人体必需的微量元素。如果经常饮用，可以补充细胞内液体，扩大血容量，滋润皮肤，有护肤的功效。

参考资料:

百度百科-椰子