如何做早餐面包

材料:高筋面粉230克，玉米淀粉10克，细砂糖40克，酵母3克，温水100克，黄油30克，鸡蛋1个，盐适量。

步骤:

1.准备好所有材料，黄油提前软化，干酵母倒入温水中。

2.除了黄油和温水，把所有东西都放进盆里。

3、慢慢加入温水，戴上一次性手套揉成一团，加入软化的黄油继续揉捏。

4.将面团揉至薄膜可以拉出展开，然后放入盆中，盖上保鲜膜发酵约1小时。

5、直到面团变成原来的2~2.5倍，中间压一个洞也不会收缩。

6.排气后，将面团分成8份，用擀面杖擀平，卷起来。

7.依次放入不接触8个热狗的模具中，将面团全部刷上蛋白液，每个面团上撒上白芝麻。

8.烤箱预热后，180烤12分钟。

9.烘烤后，表面呈金黄色。取出来，让面包彻底冷却。