越来越瘦的十种蔬菜是什么？

菠菜是最常见的蔬菜之一，也被称为波斯菜、红根甘蓝、鹦鹉菜等。它属于藜科黍属，原产于伊朗。它在中国广泛种植，具有很高的营养价值。被誉为“营养模范生”，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙、铁等。)，辅酶Q10等营养成分。

2.黄瓜

黄瓜是我国夏季的主要蔬菜之一，也称葫芦科、葫芦科、葫芦科、葫芦科、葫芦科、葫芦科、葫芦科、葫芦科、葫芦科、葫芦科、葫芦科、葫芦科、葫芦科、葫芦科、葫芦科、葫芦科。

3.韭葱

韭菜，又名钟乳石、葵花、懒菜、长寿韭菜、春药等。是百合科葱属多年生草本植物。它在中国各地都有栽培，营养丰富，包括维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、碳水化合物和矿物质以及纤维素。

4.莲藕

莲藕是常用菜之一，是莲科植物的根。微甜脆，可生吃，也可煮熟吃。它的营养价值很高。每100克含有40 ~ 50毫克的维生素C、多酚和过氧化物酶，能清理人体内的“垃圾”。

5、苦瓜

苦瓜，又名葡萄和葫芦科植物，是苦瓜属一年生攀援弱草本植物，原产东印度，现广泛种植于世界热带至温带地区。它的果实是甜的和苦的，主要用作蔬菜，但也作为糖染色。

6.小红萝卜

萝卜是世界上最古老的栽培作物之一，属于十字花科二年生萝卜属或黍属。在我国民间被称为“小人参”，含有丰富的碳水化合物和维生素，其中维生素C的含量比梨高8 ~ 10倍，还含有大量的植物蛋白和叶酸。

7.花椰菜

花菜是十字花科蔬菜，又叫菜花、菜花、西兰花、西兰花。它是卷心菜的一个品种，比普通蔬菜营养更丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素和钙、磷、铁等矿物质。

8.竹笋

竹笋是中国的传统美食，是竹亚科、竹类、毛竹等的嫩苗。自古以来就被视为中国的“菜宝”。香脆可口，富含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等营养成分。

9.丝瓜

丝瓜又名“生瓜”、“菜瓜”，是葫芦科丝瓜属一年生攀援藤本植物，在我国南北方广泛栽培。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、维生素C，以及皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味、瓜氨酸等营养成分。

10，生菜

莴笋，又称莴苣、莴笋、绿芽、生菜等。，是菊科莴苣的一个变种，能形成嫩茎。原产我国华中或华北地区，茎皮白绿色，茎脆嫩，嫩茎成熟后变为白绿色，可凉拌、油炸、晒干或腌制。