腐竹吃多了会胖吗？热量更高。

吃多了腐竹，就会发胖。腐竹中的热量比普通豆制品高，这和腐竹的制作工艺有关，所以想减肥的朋友不要吃太多腐竹。

腐竹吃多了会胖吗？

变胖是多么的容易。

因为制作方法的不同，腐竹的热量有些高于其他豆制品，每100g 457大卡，相比豆腐82大卡，豆腐干140大卡，油豆腐244大卡，真的是相当高了。而且广东人爱吃的枝竹，是用腐竹再炒的，热量更高，达到每百克472千卡，超过同重量猪肉的热量。所以需要控制体重的人最好不要经常吃腐竹。吃多了确实容易胖，吃腐竹最好减少主食的摄入。

腐竹热量高吗？

非常高，每100克腐竹中有459千卡热量，相当于吃了100克腐竹。你必须游泳27分钟，慢跑43分钟，打羽毛球69分钟，走路108分钟，骑自行车150分钟，才能消耗掉这459千卡热量。

因为腐竹是豆腐制作过程中的最上层，和油差不多，脂肪含量很高，热量也很高。而且腐竹干燥，水分少，决定了它的热量高。如果最近在减肥的朋友，就要少吃点。

如何保存腐竹

腐竹适合长期存放，但要放在干燥通风的地方。三伏天的腐竹，可以在太阳下晒干，被凉风吹几下。

含水量高的腐竹可以晒干降低含水量，然后装入食品袋，袋口扎紧，放在阴凉通风干燥处。如果有虫子，可以经常把它翻过来让它自己爬出来，不能用化学药品喷。

腐竹的家常做法

1，双椒炒腐竹

腐竹提前用温水浸泡，切块，热油，放入腐竹翻炒，倒入少许料酒，倒入青椒翻炒，倒入少许酱油翻炒，最后加盐和鸡精调味。

2、腐竹红烧肉

将锅放入冷水中，加入五花肉和姜片，焯水，最后切成小麻将牌。放进锅里后，把肉放下，炸点油。倒入适量油，加入冰糖煮至枣红，放入姜片和葱段，倒入一瓶料酒翻炒，用酱油翻炒上色，加入卤水，烧开后移至电压力锅。肉嫩后加入腐竹继续炖15分钟。加盐调味，撒上葱花。

3、木耳拌腐竹

白菜洗净，切丝，泡腐竹，木耳撕成碎片煮熟，取酱油一汤匙，醋两汤匙半，糖一汤匙，油辣椒一汤匙，香油一汤匙，盐和鸡精调成一碗汁。