好吃，有什么酱料？
01湖北九江子酱
除了老干妈，还有一个辣椒酱的巨头！叫九江子酱，是湖北特产。它是一种调味酱，也是一种混合面酱，在它的辣味中带有甜味。有了九江子酱在手，根本不需要其他配料。除了炒酱，九江子还有面条系列酱料，如热干面酱(芝麻酱)、重庆面酱、红烧肉面酱、鸡腿菇酱、浓汤宝(面汤及其增鲜)。
第二节湖南永丰辣椒酱
为什么会这样_？因为在老干妈出现之前，它就占领了中国辣椒酱的整个市场！而且还出口到日本、美国、加拿大等国家！我得过很多奖！
第03段贵州冠香园酱
老干妈产于贵州。贵州还有一种辣椒叫坏椒，也是贵州特产。看起来像湖南剁椒，但味道不一样。贵州的烂辣椒没有那么辣还有点酸味，炒饭，鸡蛋，蘸着吃都是不错的选择~
第四节桂林华侨辣椒酱
大多数人可能不知道，广西也是重要的辣椒产地。广西桂林有三宝，其中桂林辣椒酱是宝，桂林辣椒加了三华酒，所以会有淡淡的酒香~但是它的水油不多，很辣~ ~
第05段安徽蚕豆辣酱
安徽其实不是一个可以吃辣的地方，但是有一个地方特产辣椒酱。胡玉美，安庆，安徽抖辣椒酱。这款辣椒酱看起来很黑，含盐量高，更适合做菜，味道更鲜美~
第06段安徽牛肉酱
金黄色的菜地是安徽马鞍山的特色。牛肉酱很好吃，但我最喜欢的是它的鲜虾酱，配粥，蛋炒饭，拌面都很好吃。其他酱料也不错，但是！千万不要尝试青椒虾酱！很好奇！其实除了酱，它的咸菜也很不错。我推荐黄瓜萝卜条，脆脆的！吃粥超级爽！
第七节海南黄辣椒酱
你一定吃过酸汤和肥牛。里面的甜椒是海南的，叫黄甜椒酱。甜椒真的非常非常辣！！！但是有独特的酸味，做酸汤肥牛再合适不过了~
08款福建沙县纯辣酱
沙县小吃大家肯定都很熟悉，那个曾经萦绕我整个中学生活的地方！它来自福建，福建也是一个爱吃辣的省份，尤其是沙县。他们的辣椒酱以咸为主，是拌面加汤的好选择。
第九节江西田螺辣酱
在江西，有一种很特别的辣椒酱叫龙* * *蜗牛辣椒酱，据说会上瘾。里面的螺蛳肉是野生螺蛳肉，紧实可口，以咸鲜为主，食材相当扎实~夏天可以配啤酒吗~
10云南辣椒酱
彩云之南，旅游胜地，这么美的地方一定也有独特的美食。你吃过油水很多的辣椒酱吗？注意，我说的是辣椒酱，不是辣椒油。含有丰富的鸡枞油，清爽不油腻，还有很多其他的成分，要尝一尝才知道。
第11节贵州老干妈
老干妈因为口味独特，所以贵。一般来说，辣椒酱里总有一种味道差不多的产品，老干妈没有。豆豉和辣椒的结合，做出了一种其他辣椒酱做不到的特别的干香味。而且老干妈一直保留着小时候的味道，有延续性。尤其是对于海外留学党来说，一小锅辣椒酱不再仅仅是一种味道，熏黑的香油更是充满了对回国的向往。
12李锦记系列酱料
李锦记:创立于1888，香港百年民族品牌，以蚝油工业化生产起家，主要生产蚝油/酱油/辣椒酱/即食酱和XO酱。李锦记大蒜辣椒酱很受欢迎。它是由细蒜片和优质辣椒制成的。原材料质量很高。大蒜浓郁而辛辣，新鲜，来自新鲜辣椒的红润光泽。采用先进工艺腌制，酱料细腻，蒜味浓郁，麻辣适中，鲜香绵软。大蒜与辛辣食物的融合与协调，能更好地衬托食材原有的鲜美风味，为食物增色。适合各种烹饪方法和食材，如家常炒菜、炖煮、蘸酱等烹饪方法，配以肉类、禽类、河鲜、蔬菜和面食等食材，香味好，让人食欲大增。
No.13广东南派红油
毛德功:南方辣椒酱典范，知名辣椒酱品牌，国内大型辣椒酱生产企业，民营综合性集团公司，广东毛德功食品集团有限公司)绝对不能错过的辣椒酱！连叫辣椒酱的人都觉得浪费，它的味道明显是独立的，有一个菜的味道系统。甜、咸、辣等各种口味的比例平衡得很好，鱼干吸收了这些口味的精华，再加上鱼干本身的鲜味，这样无论是配粥还是拌饭、面条都不是问题。事实上，仅仅一杯啤酒也可以独立地成为一种极好的开胃菜。
14四川扫米辣酱
用米扫灯:“刘玉曾在她的书中郑重推荐《用米扫灯》。她毫不吝惜地称赞它“有意义”。除了辣椒之外，还有很多菜肴，它们含蓄而又风骚，不像阿香阿婆那样辣。事实上，她说的是对的。麻辣什锦真的很适合麻辣耐受力差的人，作为新手入门款非常合适。不过比较特别的是辣度比较强，吃多了可能会对胃有压力。而且里面的咸菜酥脆爽口，种类多的时候口感丰富，呈现效果很3D。最重要的是，哪怕只有一碗白米饭，你也不会觉得太委屈。这就是刘老师所说的“幸福”。
15四川吉祥居辣椒酱
吉祥居，每一颗营养丰富的蘑菇，每一颗酥脆的花生仁，每一克辣椒酱，都让人回味无穷。通过百年传统工艺浸泡、熬制、拌粉、发酵、辅料、精煮？实现牛肉鲜香和香辛料的适当比例。无论是搭配白米饭、馒头、拌菜、拌饭、拌面，牛肉酱都已经超越了传统酱作为配菜的作用。
16陕西辣椒酱
采用古秘制，具有不积食、易消化、口感好、不上火的特点，深受消费者青睐。香味四溢，一尝就知道，鲜嫩的肉质让味蕾的每一个细胞都兴奋起来。q弹牛肉配辣椒，很好吃。
边肖偷偷告诉你，其实这些辣酱也可以当零食吃，吃到停不下来，哈哈。而且不仅仅是辣酱，他们的其他产品都超级好吃。