什么水果富含纤维？
膳食纤维是植物或动物纤维中的一种多糖，既不能被胃肠道消化吸收，也不会产生热量。分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。
膳食纤维的含量与水果的粗糙程度没有必然联系，所以用水果的粗糙程度来判断膳食纤维的含量是不准确的。比如猕猴桃，口感比菠萝更细腻，但膳食纤维是菠萝的两倍。
前者包括果胶、海藻酸盐、魔芋胶等。水果、海藻、魔芋是其最好的来源，在胃肠道中与淀粉等碳水化合物交织在一起，会延缓后者的吸收，降低餐后血糖。不溶性膳食纤维的代表是纤维素、半纤维素和木质素，最好的来源是全谷物食品，如谷类、全麦面粉、糙米、燕麦、豆类、蔬菜和水果等，能促进胃肠蠕动，防止便秘。
扩展数据:
高纤维的功能
1，促进减肥
纤维素比重小，体积大，胃不容易在短时间内消化，消化需要很长时间。这样让人容易有饱腹感，减少热量摄入；纤维素会吸引肠道内的脂肪并排出体外，有助于减少脂肪堆积。
2.预防便秘
水果纤维体积大，能促进肠道蠕动，其中的水分不易被吸收，因而有通便作用。保护皮肤。当血液中含有有毒物质时，皮肤就成了它抛弃废物的地方。面部痤疮是因为血液中酸性物质和饱和脂肪过多而形成的。
经常便秘的人皮肤颜色偏黄，也是因为粪便在肠内停留时间过长，有毒物质通过肠壁吸收，使血液沾染毒素所致。抽烟太多的人看起来就像死灰一样，也是以上原因造成的。膳食纤维能刺激肠道蠕动，使废物及时排出体外，减少毒素对肠壁的毒害作用，从而保护皮肤。
3.降低血脂
水果纤维中的一些成分如胶质可与胆固醇结合，木质素可与胆酸结合，使其直接从粪便中排出，从而消耗体内的胆固醇以补充胆汁中消耗的胆固醇，从而降低血脂。
4.控制血糖
纤维中的果胶可以延长食物在肠道中的停留时间，降低葡萄糖的吸收率，使餐后血糖不会急剧上升，有利于糖尿病的改善。
5.保护你的嘴
人吃水果会增加纤维素，纤维素会增加用口腔肌肉和牙齿咀嚼的机会，冲洗掉牙齿里的污垢，锻炼牙龈。时间久了，口腔就会健康，功能也会提高。
6、结石的预防和治疗
胆结石的形成与胆汁胆固醇含量高有关。因为水果中的高纤维可以结合胆固醇，促进胆汁的分离和循环，可以防止胆结石的形成。
7.癌症的预防
人体大肠内存在大量细菌，可产生胺、酚、氨等多种毒物。纤维进入肠道后，可增加粪便体积并含有更多水分，稀释毒素浓度并刺激肠道蠕动，加快食物在肠道内的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间，促进胆汁酸排泄，使粪便保持酸性，有利于大肠癌的预防。
水果中的纤维素在肠道内发酵产生丁酸等短链脂肪酸，可促进细胞分化，预防肠癌。纤维素可以增加咀嚼次数，从而增加唾液分泌，唾液是预防癌症的重要物质。
百度百科-高纤维水果
人民网-高纤维水果？不一定粗糙