魔芋是什么

魔芋是天南星科魔芋属多年生块茎草本植物。原产印度、锡兰和马来半岛，在我国西南地区种植多年，自古以来就是我国古籍中的草本植物之一。

它分布在越南、喜马拉雅山到泰国，以及中国大陆的甘肃、宁夏到江南各省、陕西等地。生长在海拔310米至2200米的地区，多生长在林缘、疏林和山谷两侧的潮湿处。

魔芋是一种减肥食品。

魔芋热量低，饱腹感强。魔芋主要分布在东南亚、非洲等地。自古以来，魔芋就有“除肠沙”之称。

魔芋多糖又称魔芋葡甘聚糖，用途广泛，是一种水溶性膳食纤维，与其他可溶性膳食纤维一样，有助于减肥。葡甘聚糖本身几乎没有热量，既能促进肠道有益菌的生长繁殖，又能“顺便”吸收一些有毒有害物质和过量的胆固醇、脂肪，防止便秘。

而且葡萄甘露聚糖的膨胀力很强，粘度超过任何一种植物胶，可以填充胃肠道，消除饥饿感，而且由于含有的热量很少，可以控制体重，达到减肥健美的目的。

百度百科-砂锅菜

人民网-魔芋是减肥食品吗？