这12种瘦的食物刮掉脂肪吃多了。
1.玉米
它富含钙、磷、镁、铁、硒、维生素A、B1、B2、B6、E、胡萝卜素等。它还富含纤维。经常吃玉米油可以降低胆固醇，软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎、糖尿病有辅助治疗作用。
2.燕麦
具有降低胆固醇和血脂的功能。因为燕麦富含膳食纤维，这种可溶性燕麦纤维是其他谷物中找不到的。由于这种纤维容易被人体吸收，又因其热量低，不仅有利于减肥，还适合心脏病、高血压、糖尿病人的食疗需要。
3.洋葱和大蒜
洋葱含有环状蒜氨酸和蛋氨酸等化合物，有助于溶解血栓。洋葱几乎不含脂肪，可以抑制高脂饮食导致的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。从洋葱中提取的大蒜素可以治疗心血管硬化。大蒜能降低血清总胆固醇和甘油三酯的含量。大蒜素的次级代谢产物甲基丙烯酰三硫可以阻止血栓素A2的合成，因此可以预防血栓形成。大蒜还可以治疗肥胖。
4.山药
其黏蛋白可防止心血管系统脂肪沉积，维持血管弹性，预防动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的作用。此外，山药还能改善人体消化功能，增强体质。如果春节期间消化不良，可以用山药、莲子、芡实加少许糖一起煮。
5.海藻
被誉为“海洋蔬菜”。海藻的显著特点是低热量、低脂肪，有些海藻还有降血脂的作用。海带等褐藻富含胶质纤维，可显著降低血清胆固醇。海藻中还含有许多独特的活性物质，具有降血压、血脂、血糖和抗癌的作用。
6 .银耳
银耳有明显的降脂和抗血栓作用。
7 .土豆
具有很强的降低血液胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老和预防癌症的作用。土豆富含膳食纤维和胶质，可谓“肠道清道夫”。
8 .芹菜
含有较多的膳食纤维，尤其是降血压成分，还具有降血脂、降血糖的作用。
9.红枣
多吃可以提高身体的抗氧化能力和免疫力。红枣还能有效降低血液中的胆固醇和甘油三酯。
10.苹果公司
其果胶具有降低血液胆固醇的作用。苹果含有丰富的钾，可以消除体内多余的钠盐。例如，每天吃三个苹果对维持血压和血脂有好处。
11.山楂
它能强化和调节心肌，增加心室和心房运动的幅度和冠状动脉血流量，降低胆固醇，促进脂肪代谢。
12.菊花
有降血脂的作用，有稳定的降压作用。绿茶中加入少许菊花，对心血管系统有很好的保健作用。