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转载自劳拉转载于2010 01.05 19:55阅读(0)评论(0)
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豆浆的饮用方法有讲究——喝豆浆的九大好处和七大好处...
红枣枸杞豆浆能补虚益气，
安神益肾，改善心肌营养，
适用于心血管疾病患者。
豆浆在欧美享有“植物奶”的美誉，不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2、烟酸、铁、钙等营养成分。因此，豆浆也被我国营养学家推荐为防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。对于因乳糖不耐受不能喝牛奶的人或糖尿病患者来说，不含乳糖的鲜豆浆是理想的选择。
新鲜豆浆一年四季都可以喝。春秋喝豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏天喝豆浆，消暑防暑，生津止渴；冬天喝豆浆，祛寒暖胃，滋补强壮。其实除了传统的豆浆，还有很多种豆浆，比如红枣、枸杞、绿豆、百合等等。不妨自己尝试一下，在寒冷的冬天为家人送上一杯“独特”又美味营养的豆浆，温暖又体贴。
美丽芝麻黑豆浆
浸泡10g花生和80g黑豆后，
用黑芝麻打成浆，煮熟。
这种豆浆非常适合女性饮用。
具有乌发、护发、护肤的功效，
滋补肝肾，养血通乳。
长寿五豆豆浆
混合大豆、黑豆、青豆、豌豆，
五种花生按照3:1:1:1:1的比例混合。
浸泡6-12小时后洗净。
用适量水打浆，煮沸后饮用。
豆浆富含多种营养成分，
长期饮用可以降低人体的胆固醇含量，
用于高血压、高血脂、冠心病、
动脉粥样硬化和糖尿病有一定的食疗作用，
还具有滋补肝肾、抗衰老、抗癌的作用，
降血脂、降血糖、增强免疫力等。
非常适合中老年人饮用。
红枣枸杞豆浆
将45克大豆浸泡6-12小时，
去核红枣15g，枸杞10g洗净。
将豆浆机加在一起，
加入清水，捣碎，煮熟。
具有补虚益气、宁心补肾的功能，
改善心肌营养的作用，
适用于心血管疾病患者。
花生豆浆
由大豆和花生制成，
具有补血益气、滋阴润肺的功效。
适用于体弱多病者和大病初愈者。
豆浆在欧美享有“植物奶”的美誉，不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2、烟酸、铁、钙等营养成分。因此，豆浆也被我国营养学家推荐为防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。对于因乳糖不耐受不能喝牛奶的人或糖尿病患者来说，不含乳糖的鲜豆浆是理想的选择。新鲜豆浆一年四季都可以喝。春秋喝豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏天喝豆浆，消暑防暑，生津止渴；冬天喝豆浆，祛寒暖胃，滋补强壮。其实除了传统的豆浆，还有很多种豆浆，比如红枣、枸杞、绿豆、百合等等。不妨自己尝试一下，在寒冷的冬天为家人送上一杯“独特”又美味营养的豆浆，温暖又体贴。
美丽芝麻黑豆浆。将10克花生和80克黑豆浸泡，然后用黑芝麻捣碎，煮沸。这款豆浆非常适合女性饮用，具有乌发养颜、滋补肝肾、养血通乳的功效。
长寿五豆豆浆。将大豆、黑豆、绿豆、豌豆、花生五种豆类按3: 1: 1: 1的比例混合，浸泡6-1小时，洗净，加适量水打浆，煮沸饮用。这种豆浆富含多种营养成分，长期饮用可以降低人体的胆固醇含量。对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用。还具有滋补肝肾、预防衰老和癌症、降血脂、降血糖、增强免疫力等功能。非常适合中老年人饮用。
●温馨提示:豆浆神奇瘦身法详细说明。
豆浆中所含的有效成分，在消化吸收的过程中，可以抑制碳水化合物和脂类的吸收，所以有助于减肥。所以吃的时候才能达到最好的瘦身效果。
如果选择饭前喝，搭配有饱腹感的高纤维食材，可以防止暴饮暴食。
如果大豆蛋白、大豆糖缀合物等有效成分不被人体吸收，减肥效果就会降低。所以，豆浆不要一口喝完，要慢慢喝，让身体吸收。
黄豆45g浸泡6-12h，去核枣15g，枸杞10g洗净，一起加入豆浆机，再加入清水打浆煮熟。具有补虚益气、宁心补肾、改善心肌营养的功效，适用于心血管疾病患者。
花生豆浆以大豆和花生为原料制成，具有补血益气、滋阴润肺的作用，适合体弱消瘦、大病初愈的人饮用。
为什么只喝豆浆就能减肥？其实从开始喝到吸收消化，豆浆中所含的营养物质都在不断的帮助燃烧脂肪！
豆浆在消化吸收的五个阶段中，主要压榨出含有丰富优质植物蛋白的大豆，除了大豆蛋白外，还含有大量的大豆异黄酮、大豆糖缀合物等成分。这些成分可以抑制体内脂类和糖类的吸收，发挥燃烧体脂的作用。所以，从你喝豆浆的那一刻起，这些有效成分都是经过消化→吸收→燃脂后在发挥瘦身效果！
健康提示:慢慢喝，吸收有效成分。豆浆就算有瘦身效果，只是随便喝也不一定好。瘦身的成败取决于喝酒的方式。豆浆中所含的有效成分，在消化吸收的过程中，可以抑制碳水化合物和脂类的吸收，所以有助于减肥。所以吃的时候才能达到最好的瘦身效果。
此外，如果选择饭前饮用，搭配具有饱腹感的高纤维食材，也可以防止暴饮暴食。还有，让身体真正完全吸收豆浆中所含的有效成分，也是关键点。如果大豆蛋白、大豆糖缀合物等有效成分不被人体吸收，减肥效果就会降低。所以，豆浆不要一口喝完，要慢慢喝，让身体吸收。
用于烹饪，细嚼慢咽也有瘦身效果。
豆浆减肥成功的四大秘诀
秘技1饭前或饭间喝豆浆在消化吸收的过程中不断发挥瘦身作用，所以最好在饭间喝。如果想利用豆浆的饱腹感防止暴饮暴食，也可以饭前喝。每天喝酒的最佳时间是从早上到晚上肌肉动量高的时候。晚上活动量少的时候容易堆积体脂，要尽量避免。
秘技2减肥后1个月观察情况。豆浆带来的各种欢乐效果中，最早的就是便秘的改善，快的人第二天就见效。但是关键瘦身效果的平均时间是1~2个月，慢的话要半年。瘦身效果出现的时间因人而异。总之，不要急于求成。你应该等一会儿再观察情况。
技巧三:每天喝1~2杯，还可以吃豆浆。除了直接喝，还可以当菜吃！如果想达到瘦身效果，建议每天喝1~2杯。此外，与其他配料一起烹饪也是一个好主意，因为豆浆在消化和吸收过程中会抑制脂类和糖类的吸收。但由于豆浆并非完全无热量，所以要注意不要摄入过多。
秘技4搭配富含食物纤维的食物如果觉得喝无糖豆浆有点单调，可以尝试加入可可(热巧克力)或大豆粉(或绿豆粉)和水果搅拌后饮用。其实这样不仅让豆浆容易喝，还有助于提高瘦身效果！因为豆浆的膳食纤维在生产过程中被丢弃。因此，如果与富含膳食纤维的成分如可可或大豆粉一起使用，可以改善饱腹感，使其更不容易感到饥饿。
特别推荐:香蕉豆浆减腹法腹部经常胀满，往往是大量“废气”堆积造成的。早上喝一杯香蕉豆浆(200ml豆浆加1根香蕉)可以改善“谷气”的情况。
因为豆浆中的大豆成分含有磷脂糖和纤维素，有助于刺激肠道蠕动；豆浆和香蕉混在一起会产生酶，可以把腹部的废气释放出来。节假日在家就可以，配合清淡的食物，完全可以给身体排毒。
喝豆浆的九大好处和七大禁忌
喝豆浆的九大好处和七大禁忌
豆浆是一种老少皆宜的液体营养品，价格低廉，质量上乘。早上喝一碗豆浆，吃几个馒头，方便又营养。学者认为，喝豆浆有以下好处:
1，健身。每100克豆浆含蛋白质4.5克，脂肪1.8克，碳水化合物1.5克，磷4.5克，铁2.5克，钙2.5克，维生素，核黄素等。，对增强体质大有裨益。
2.预防糖尿病。豆浆中含有大量的纤维素，能有效防止糖分的过量吸收，降低糖分，从而预防糖尿病，是糖尿病患者必不可少的好食品。
3.高血压的预防和治疗。豆浆中含有的大豆甾醇、钾和镁是强有力的抗盐物质。钠是高血压发生和复发的主要来源之一。如果能在体内适当控制钠的量，不仅可以防治高血压，还可以治疗高血压。
4.冠心病的预防和治疗。豆浆中含有的大豆甾醇、钾、镁、钙能增强心血管兴奋，改善心血管营养，降低胆固醇，促进血液流动，防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病复发率可降低50%。
5.预防中风。豆浆中含有的镁和钙能明显降低脑血脂，改善脑血流量，从而有效预防脑梗塞和脑出血的发生。豆浆中含有的卵磷脂还可以减少脑细胞的死亡，提高大脑功能。
6.癌症的预防和治疗。蛋白质、硒、钼等。豆浆中有很强的癌症抑制和治疗能力，特别是对胃癌、肠癌和乳腺癌。据调查，不喝豆浆的人患癌症的概率比经常喝豆浆的人高50%。
7.预防支气管炎。豆浆中含有的蛋氨酸还可以预防支气管炎的平滑肌痉挛，从而减少和缓解支气管炎的发作。
8.防止衰老。豆浆中所含的硒、维生素E、C有很大的抗氧化作用，能使人体细胞“焕发青春”，尤其对脑细胞有很大的作用。
9.预防老年停滞、艾滋病、便秘、肥胖等。
豆浆并不完美。喝豆浆往往有利有弊。以下是喝豆浆的禁忌:
1，忌喝未煮过的豆浆。
很多人喜欢买生豆浆回家自己热。加热时，他们看到泡沫上涌就误以为已经沸腾了。其实这是豆浆中有机物膨胀造成的上升流现象，不是沸腾，而是不熟。
生豆浆对人体有害。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质的代谢紊乱，刺激胃肠道，引起中毒症状。预防豆浆中毒的方法是将豆浆用100℃的高温煮沸，可以放心饮用。如果喝豆浆后出现头痛、呼吸道梗阻等症状，应立即就医，切不可延误时机，防止危及生命。
2.避免在豆浆里打鸡蛋。
很多人喜欢把鸡蛋打在豆浆里，认为这样更有营养，但这种方法不科学，因为鸡蛋里的粘蛋白容易和豆浆里的胰蛋白酶结合，产生一种人体不能吸收的物质，大大降低了人体对营养物质的吸收。
3、忌红糖
豆浆中加入红糖，口感香甜，但红糖中的有机酸与豆浆中的蛋白质结合，会产生变性沉淀，大大破坏了营养成分。
4.避免安装热水瓶
豆浆里有可以去除保温瓶水垢的物质。在温度适宜的条件下，瓶中的细菌会大量繁殖，3 ~ 4小时后豆浆就会酸败变质。
5、避免饮酒过量
一次性喝太多豆浆容易导致蛋白质的消化不良、腹胀、腹泻等不适症状。
6、避免空腹喝豆浆
豆浆中的蛋白质大都会在人体内转化为热量消耗掉，不能充分起到滋补作用。喝豆浆的同时吃一些面包、糕点、馒头等淀粉类食物，可以使豆浆中的蛋白质等在淀粉的作用下更充分地随胃液水解，使营养成分得到充分吸收。
7、忌与药物同饮。
有些药物会破坏豆浆中的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素类药物。
特别提醒
★急性胃炎、慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情或引起胀气。
★豆类含有一定量的低聚糖，会引起嗳气、肠鸣、腹胀等症状，有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾衰竭患者需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，应禁食。
★豆类中的草酸盐可与肾脏中的钙结合，容易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者不宜食用。
★痛风是嘌呤代谢紊乱引起的疾病。大豆富含嘌呤，嘌呤是亲水性物质。所以大豆磨成浆后，嘌呤含量比其他豆制品高几倍。所以豆浆不适合痛风患者。