欧洲和美洲最夯的地中海饮食
胡子的家庭医疗诊所，越是接近夏天，越是经常有人问:“胡子，胡子，我整个冬天都在彻底防疫，我的胖已经失控了。我要减肥！”不吃淀粉会瘦吗？我不吃东西会瘦吗？"
在讨论“不吃什么”之前，胡子更喜欢提醒大家吃什么。毕竟被禁止吃东西很痛苦，但是被告知吃什么就容易多了。当然，多运动才是上策。
正确的饮食观念是营养平衡和控制体重的第一步！
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美国权威杂志《美国新闻与世界报道》每年从美国招募数十名心血管、保健、食物营养、糖尿病、运动等相关领域的专家和医生，进行最佳饮食项目，并在35种饮食文化中进行分析:
1.这种饮食对心脏有多健康？
2.长期减肥效果？
3.实施节食有多容易？
4.食物的综合营养
2020年全球最佳饮食第一名是“地中海饮食”。
什么是地中海饮食？主要特点如下:
1.每天吃全谷物、水果、蔬菜、豆类、香料、坚果和健康油(主要是橄榄油)。
2.每周至少吃两次鱼和贝类。
3.每天适量食用鸡蛋、白肉和乳制品(发酵)，如酸奶和奶酪。
4.减少红肉和甜食的摄入。
5.喝足够的水:建议每天至少喝1.5~2升水。
6.适度饮酒(红酒):男性两个酒精当量，女性一个酒精当量。
事实上，地中海饮食是地中海沿岸国家(西班牙、意大利、希腊等)的传统饮食方式。)，而且他们以前吃的食材大多含有抗氧化营养成分。
在1980年代，有一项研究发现:
地中海周围的七个国家(遵循这种饮食的人)死于心血管疾病的可能性较小。然后，也通过实验证实，这类饮食可以改善身体的炎症，具有抗衰老的作用，而鱼油和橄榄油中富含的omega-3脂肪酸具有活化脑血管、促进血液循环、激活脑力的作用。
烹饪的关键点是:
1.至少吃加工过的食材，减少调味，用香料调味；
2.烤箱里的菜很多，叶菜多做生菜沙拉，不用大火快炒。
3.橄榄油对心血管系统有好处，但不适合高温烹饪或容易变质，但非常适合烹饪后调味或蘸酱增加风味。
注意:如果中餐需要油炸，还是要选择耐高温的油，比如葵花籽油、色拉油等。
#我认为地中海饮食要简单得多
#其他太难的事情，我只能坚持一个星期。太好了。
#脂肪还没有开始燃烧
#减肥的热情已经燃尽
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