1克脂肪等于多少卡路里？

卡路里(简称Cal)，音译自英文Calorie，定义为在1大气压下，将1克水升高到1摄氏度所需的热量。国际标准能量单位是焦耳。

一般来说，热量有两种:卡路里，又称大写字母C，最常用于食品标签，相当于在1大气压下，将1000克水从14.5℃升高到15.5℃所需的热量，约等于4186焦耳的内能。小卡又称cal，在科研文献中比较常见，1000小卡=1大卡。

热量是一个能量单位，有热量的作用。就像电器消耗电能一样，人类的日常活动也消耗热量。

热量除了为人们提供运动、日常工作和生活所需的能量外，还为人体的生命活动、血液循环、呼吸、消化吸收等提供所需的能量。减肥的人可以通过运动燃烧脂肪，可以达到加速热量消耗的效果，达到健康减肥的目的。