精油实践

从古至今,精油的提取一直是一项先进的专业技术,制作精油的方法可以归纳为以下四种方式:

(1)蒸馏-最古老和最常用的方法。

分为水蒸气蒸馏和真空蒸馏,生产出来的精油风味也不同。随着时代的不断进步,蒸馏法也有了很大的改进。以蒸汽蒸馏为例,它是将植物原料放入蒸馏器中,用蒸汽加热植物,蒸发植物的精华,使植物精华变成蒸汽状态,然后迅速冻结生成混合油和水。通常油会浮在水面上,因为水比油重,这时候很容易把油和水分开。

(2)吸脂术——最昂贵的制造方法。

这种方法利用了脂肪可以吸收精油的物理特性。一块玻璃嵌在一个方形的框架里,玻璃上涂一层薄薄的脂肪(猪油或黄油)。饭后,新鲜的花瓣铺在肥肉上。大约24小时后,花瓣中所含的精油就会被脂肪完全吸收。木架翻过来,花瓣会自动脱落,然后在肥肉上再铺一层新鲜的花瓣。这样一层一层叠起来,让花瓣在上下两层都有脂肪的玻璃上。需要持续3个月。当脂肪中充满精油时,用酒精将精油冲下,用机器搅拌使精油溶解在酒精中,含有精油的酒精蒸发后,就剩下精油了。这种方法太耗费人力和时间,所以吸脂也是最昂贵的制造方法。一般顶级的玫瑰,橙花,茉莉都是用这种方法。

(3)挤压法——最家族式的制造方法。

这种方法是专门用来制造柑橘-柠檬,橙,佛手柑,柚子和其他精油。首先将果皮切碎粉碎,使果皮的汁液挤出并渗入海绵中,然后挤压使汁液流出并收集。这种方法费工费钱,现在都是机器操作。

(4)溶剂萃取——最适合提取树脂、树胶、花瓣等精油的方法。

这种方法是将材料放入容器中浸泡在溶液中(用石油或石油精处理花,用酮处理橡胶和树脂),然后加热提取溶液中的芳香物质,过滤成糊状,蒸发得到精油。檀香、乳香、没药等精油都是用这种方法提取的。提取模式

从每种植物中提取的精油量是不同的。精油提取量越少越贵,花瓣精油最多。一般来说,提取一公斤精油需要3000-5000公斤玫瑰和3000个柠檬。所以玫瑰、茉莉、橙花等精油通常10ml就要1万元,就是这个道理。

水蒸馏法

将新鲜或干燥的芳香植物原料放入蒸馏器中,蒸汽从下方加热散发出植物精油。含有精油的水蒸气通过导管被收集冷却后,蒸汽会被冷却成液体,然后根据水和精油比重和密度的不同而被分离。剩下的水中,或多或少溶解了一些精油,也就是所谓的花水,大部分精油都是这样提取的。

例如:罗勒、胡萝卜籽、洋甘菊、肉桂、鼠尾草、香菜、柏树、桉树、天竺葵、杜松、薰衣草、香草、橙花、广藿香、薄荷、保加利亚玫瑰、迷迭香、紫檀、檀香、茶树、马鞭草和依兰依兰。

冷压法

这种方法多用于柑橘类植物,因为精油大多含在这些植物的果皮中。提取方法是在粉碎果皮的过程中加水,收集汁液,用离心机分离出精油。

比如:佛手柑、柠檬、柚子、橙子、红橙。

油分离方法

用油吸收植物香味较好的部分,再用酒精处理,用机器搅拌。酒精挥发后,留下芳香精油。

例如:茉莉、橙花、玫瑰

溶剂萃取法

将醇类、醚类液体丁烷等溶剂反复淋在待提取植物上,然后分离分析含有精油的溶剂,低温蒸馏即可得到精油。这是最新的提取方法,可以用来代替油提取法。

例如:肉桂、鼠尾草、安息香

浸泡法

将花浸泡在热油中释放植物中的精油,然后过滤提取。

例如,一些注入的油,如金盏花、胡萝卜和金丝桃。