每晚吃两个煎蛋有什么好处？会容易长胖吗？
吃鸡蛋的注意事项:
1，水煮蛋:最有营养但不会煮过头。
烹饪中，对于成年人来说，煮鸡蛋是最好的吃法，但也不能煮过头。鸡蛋以沸水煮5~7分钟为宜，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。
2.少吃茶叶蛋
煎蛋过度老化，边缘会烧焦，蛋清中含有的高分子量蛋白质会变成低分子量氨基酸，在高温下往往能形成有毒化学物质。另外需要注意的是，茶蛋要少吃，因为茶叶中含有酸化物质，与鸡蛋中的铁结合，刺激肠胃，影响胃肠道的消化功能。
3.吃完鸡蛋不要马上喝豆浆。
每天早上，妈妈们都会精心为孩子准备早餐。希望孩子早上能摄入足够的营养。所以很多妈妈会在豆浆里放鸡蛋花。或者让孩子吃完鸡蛋后用豆浆解渴。事实上，单独喝豆浆具有很强的滋补作用，其中含有一种特殊的物质，叫做胰卵。
4.吃完鸡蛋不要马上吃糖。
鸡蛋不能用味精煮，这个我相信很多家庭主妇都已经知道了。但是鸡蛋不能加糖煮，也不能加糖吃。很多地方都有吃糖水荷包蛋的习惯。其实这也是不对的。
5.吃完鸡蛋不要马上吃消炎药
鸡蛋含有丰富的蛋白质，所以在发生炎症时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症爆发的时候，记得不要吃完鸡蛋就吃药。尤其是消化道疾病，有腹泻症状的人不宜吃鸡蛋。因为鸡蛋含有大量的蛋白质，会增加胃肠道的负担，对药效产生影响，特别是对于脂肪性腹泻。
6.吃完鸡蛋不要马上喝茶。
很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶解闷。尤其是喜欢喝早茶提神的人。但是这个时候，吃完鸡蛋喝茶其实是有害健康的。由于茶叶中含有大量的鞣酸，鞣酸与蛋白质合成收敛的蛋白质鞣酸，使肠道蠕动减慢，粪便在肠道停留的时间延长，不仅容易引起便秘，还会增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，对人体健康有害。
7.吃完鸡蛋不要马上吃柿子。
吃完鸡蛋再吃柿子会导致食物中毒，总会导致急性肠胃炎和肺部结石。一般来说，同时食用这两种食物会导致呕吐、腹泻、腹痛等急性肠胃炎症状。所以如果在1-2小时内服用，可以用催吐的方法。立即取盐20g加入200ml开水溶解，冷却后饮用一次。如果不吐，可以多喝几次，快速促吐。或者可以将鲜姜捣碎取汁，用温水送服。如果长期服用，尽早服用一些泻药，排出有毒物质。
8.吃完鸡蛋不要马上吃鹅肉或兔肉。
鸡蛋不能和兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说:“鸡蛋和兔肉会引起腹泻。”那是因为兔肉味甘性寒，而鸡蛋味甘性平微寒。两者都含有一些生物活性物质，吃了会起反应，刺激胃肠道，引起腹泻。
9.吃完鸡蛋不要马上吃龟肉。
鸡蛋也有很多禁忌，因为很少用来搭配，鲜为人知。比如，吃完鸡蛋再吃龟肉，也会导致食物中毒。甲鱼肉本身油腻，感冒或体内寒湿的人一般不吃。另外，它味咸性平，孕妇和刚生完BB消化系统不好的人不能吃。