杭州有哪些特色美食小吃？

1，杜松洋葱

圆柏是杭州非常独特的风味小吃。它是由一块擀面皮、酥脆的油条和一根未断的小葱做成，并刷上浓郁酱香的酱料。洋葱很好吃，甜中带咸，咸中带甜。

2、鸡酥

杭州可爱小吃鸡酥主要是用豆瓣酱、面粉等配料烤制而成。长得像只鸡，特别小巧可爱，让人舍不得咬一口。外脆内滑，豆沙味浓郁，入口香甜。

3、杭州猫耳朵

杭州猫耳朵其实是面条的一种，因面瓣酷似猫耳朵而得名。这种面食小巧精致，会搭配火腿、鸡丁、虾等食材。汤很好喝，面很滑很有嚼劲。

4.吴山酥饼

吴山酥饼是杭州著名的面食。这种酥饼主要由面粉混合白糖制成，顶部呈圆形，看起来像一座金山。它是由油炸花生制成的。形似丘陵，入口清脆，牢不可破，故称“吴山第一点”。

5.南宋的丁盛饼

南宋的丁盛糕属于杭州的一个名点。主要由糯米粉、红豆沙、白糖、桂花等配料制成。色泽微红，吃在口中绵软清香，口感甜糯，豆沙味浓郁，不油腻，老人小孩皆宜。