炒饭有什么作用？

一是有健脾祛湿的作用，吸附肠黏膜上的有害物质并排出体外，所以炒饭有健脾排毒的作用；

二、炒饭炒制后会有一定的瘦身效果，可以减肥，促进肠胃蠕动达到瘦身；

第三，炒制后的焦米具有一定的除湿功能，可预防皮炎、湿疹、脾虚、腹泻等湿气较重的疾病；

第四，炒饭还有安神的作用，可以调节人体的植物神经，缓解精神压力。