油桃的营养价值、功效和作用有哪些？

桃子具有补养气血、养阴生津的作用，可用于气血两虚、面黄肌瘦、大病后心悸气短的患者；桃子含铁量高，是缺铁性贫血患者的理想补充食品。桃子含钾多，钠少，适合水肿患者食用。

桃仁具有活血化瘀、润肠通便的功效，可用于闭经、跌打损伤的辅助治疗。桃仁提取物具有抗凝血作用，可抑制咳嗽中枢止咳，同时可降低血压，可用于高血压患者的辅助治疗。

扩展数据

油桃有着光滑迷人的棕色外表，金色的果肉和甜美的汁液。油桃一般比较小，重量大多在1到2两之间。成熟时，桃子软硬适中，口感绵密。

油桃有机酸含量高，胃酸过多、胃炎或胃溃疡的人不宜多吃。油桃可以直接咬着吃，也可以烫着吃，比如和肉一起炒，去核后切成条状，和鸡腿肉、湖南剁椒一起煮。它是甜的，辣的，多汁的和美味的。

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