用水浸泡瘦肉的操作

1.将瘦肉切片，与姜片一起放入3-4碗水中浸泡半小时。

2.泡半小时后，小火滚半小时，静置5分钟，倒掉，再加盐调味。

3、这碗汤，很简单，而且很清澈，足够清澈，特别适合我这种连喝水都要吐的人。