山楂不能和什么一起吃吗？
山楂不能和什么一起吃吗？相信很多人都吃过这种食物。山楂可以帮助我们调节身体。没有什么能包治百病，但是我们也要知道山楂食用的禁忌。下面我们来看看山楂不能和什么一起吃。
山楂不能和什么一起吃吗？1一、山楂不能和什么一起吃？
(1)山楂不能和猪肝一起吃。
猪肝富含铁、铜、锌等金属离子，而山楂富含维生素C，当维生素C遇到金属离子时，会加速氧化，破坏维生素C和金属离子，从而降低其营养价值。
(2)山楂不能和海鲜一起吃。
海鲜类食物，如海参、海鲜鱼、蟹、虾等，含有丰富的钙和蛋白质，而山楂含有较多的鞣酸。如果一起食用，蛋白质的营养价值会降低，而海鲜中的铁与山楂中的鞣酸结合，会形成难以消化吸收的沉淀物，导致身体不适、恶心呕吐、腹痛腹泻、头晕目眩等症状。
(3)山楂不能和鸭肉一起吃。
山楂和鸭肉不能同吃，导致鸭肉和山楂属于寒性之物。一起吃饭容易引起身体不适。
(4)山楂不能和胡萝卜一起吃。
山楂含有丰富的维生素C，而胡萝卜含有分解维生素C的酶。如果两者同时食用，维生素C就容易分解破坏。
(5)山楂不能和柠檬一起吃。
虽然柠檬和山楂都是营养价值很高的水果，但是最好不要一起吃，容易影响消化。
(6)山楂不能和南瓜一起吃。
竹笋和甜瓜也含有维生素C分解酶。与山楂一起食用，山楂中的维生素C容易分解破坏，降低其营养价值，容易导致身体不适。
(7)山楂不能和黄瓜一起吃。
山楂含有丰富的维生素C，而黄瓜含有大量的维生素C分解酶。一起食用会使山楂中的维生素C被分解破坏，影响其营养价值。
(8)山楂不能和牛奶一起吃。
山楂含有果酸。与牛奶同食后，牛奶中的蛋白质会与山楂中的果酸结合形成硬凝块，影响肠胃的消化吸收。
(9)山楂不能和鳝鱼一起吃。
因为山楂含有较多的鞣酸，而鳗鱼含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，蛋白质可与鞣酸结合生成鞣酸蛋白，影响蛋白质的营养价值。而且单宁酸能与鳗鱼中的钙结合形成一种不易消化的物质，不仅影响它们的营养价值，还可能导致消化不良。
(10)山楂不能和人参一起吃。
据杰的《应得本草》记载，山楂是服用人参的人的禁忌。山楂吃多了会伤气，但气虚的人要慎吃山楂。服用人参时，不能同时吃山楂，容易抵消人参的补气作用。
二、山楂的功效和作用
(1)促进消化
山楂片含有丰富的营养成分，如糖、蛋白质、脂肪、钙、磷铁、维生素c等，食用后有增进食欲、帮助消化的作用。如果感觉腹胀，用水浸泡山楂片会缓解这种情况。
(2)美容瘦身
女人减肥片山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质，能阻断和减少自由基的产生，增强机体免疫力，有抗衰老、抗癌的作用；女性多吃山楂可以消除体内脂肪，减少脂肪吸收，对于爱美的女性来说可以达到美容瘦身的效果。
(3)降血压、降血脂、增强免疫力
消除胃肠道有害细菌，预防肝癌。男人得了脂肪肝，就要养肝护肝，养肝护肝，山楂是第一个。山楂可以帮助消化，有养肝消脂的功效。
(4)降低血清胆固醇和甘油三酯。
有效预防和治疗动脉粥样硬化；山楂还可通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状血管、增加冠状动脉血流量、降低心肌耗氧量，从而强心、防心绞痛。此外，山楂中的总黄酮能长期扩张血管，降低血压。
(5)活血化瘀
对血瘀型痛经患者是一种很好的食疗方法。血瘀型痛经患者常于月经后1 ~ 2天或月经前1 ~ 2天出现腹痛。当经血顺利排出后，疼痛逐渐减轻或消失，经血颜色较暗，有血块。
(6)利尿
泡水的山楂片也有利尿作用，便秘的人可以适当多喝。但如果有胃溃疡等胃病，最好少喝。
(7)成熟果实
山楂的成熟果实可生吃或用黄焦炒入药。山楂果被广泛用于制作糖醋食品，如糖葫芦、水果丹皮、山楂糕、山楂糕等。
山楂不能和什么一起吃吗？2海鲜和水产品，如果想补充蛋白质和营养，一般会先选择海鲜，因为海鲜的脂肪率很低，而且富含蛋白质等微量元素，但是吃了海鲜后不能马上吃山楂，因为山楂中有一种元素会破坏海鲜中的蛋白质，而且很容易使海鲜中的微量元素与鞣酸结合形成新的物质，很难被人体吸收，只会在体内沉淀形成有毒物质。情况严重或者有过敏史的人也会中毒，比如恶心、头晕，所以需要在吃海鲜后每隔两三个小时吃一次山楂。
胡萝卜、黄瓜、南瓜、竹笋、山楂这几类食物不能一起吃，因为山楂含有丰富的维生素C，但这几类瓜果含有维生素分解酶，相当于一个猎物和一个猎人，不能共存，维生素C只会被分解酶消化，所以吃山楂也等于白吃。
在猪肝中加入山楂，会破坏猪肝给身体带来的营养成分，使营养成分流失，达不到预期的效果，因为猪肝中主要含有金属微量元素，如铜、锌、铁等。，而山楂富含的维生素C会加速氧化，破坏这些营养成分，所以吃猪肝不能吃山楂。
山楂不宜与上述食物同食，也可与鸭肉、人参、柠檬、莼菜同食。
吃山楂的禁忌
1，空腹不能吃山楂。
山楂开胃，酸气比较重。空腹吃山楂容易刺激肠胃，特别是它所含的鞣酸会与胃酸形成胃石，时间长了会引起胃溃疡和烧心。
2、孕妇不能吃山楂
山楂在中医上有活血化瘀的功效，疗效不错。孕妇如果吃山楂，会给胎儿带来很大的伤害，所以孕期要避免吃山楂，山楂之类的零食也需要避免。
3.孩子不要多吃。
可能有网友会问山楂开胃，小孩子要多吃，防止食物堆积。事实上，山楂果是酸的，因为它含有大量的酸性成分。孩子吃山楂经常腐蚀牙齿，伤胃，可以选择中成药山楂颗粒，减少山楂果的食用。
山楂味道酸酸甜甜的，可以做成各种零食。吃起来方便又好吃，还有很多功能。学了这么多，爱美又需要减肥的人可以尝试多吃山楂，对健脾消食有很大的帮助。