醪糟(甜酒)能减肥吗，怎么吃？

每100克醪液含热量约100卡，胆固醇、钠盐、饱和脂肪酸含量低，有利于减肥。

捣碎的方法如下:

制作材料:糯米1000克，天使利口酒4克，纯净水600克。

步骤:

1.糯米提前洗净，浸泡一夜，直到米粒绞断。

2.蒸笼上盖一块布，取出泡好的糯米放入蒸笼，中间戳几个洞(方便糯米熟)，盖上盖子蒸30分钟左右，直到糯米熟。

3.将蒸好的糯米取出放入大盆中，摊开晾凉。30度左右的时候(摸起来微温)，撒上3克甜酒曲和纯净水，拌匀。

4.将混合好的糯米放入有盖的容器中，压实，中间挖一个圆孔，表面均匀撒上剩余的甜酒曲。我顺手扔了几个枸杞。

5.盖上容器，放在30的环境中36-40小时(温度低的话发酵时间会更长，冬天可以放在暖气附近)，直到糯米从中间出来，散发出酒香。准备好的酒醅可以储存在冰箱里。