一种苦瓜粉的制备方法

材料:

黄瓜1，青椒1/2，苦瓜1，芹菜4，青苹果1。

练习:

1.清洗所有材料。

2.给黄瓜削皮去籽。

3.将所有材料放入榨汁机中榨汁，然后轻轻搅拌，即可享用。

功效:

每周喝两次，有瘦身、清胃、解暑的功效。

...凉拌苦瓜

材料:

苦瓜1/2，香菜粉10g，辣椒油1茶匙，白芝麻1茶匙；

调料:

1汤匙糖，1茶匙酱油，1汤匙柠檬汁；

练习:

1).苦瓜去籽切片，然后漂洗5分钟左右沥干备用。

2).调味料被混合到调味汁里。

3).将所有材料与调味汁混合，即可食用。

备注:

1)白芝麻在制作沙拉或开胃菜时，由于是生冷熟的，必须先用小火炒熟。

2)苦瓜可以用大量的水清洗去除苦味，这样会增加苦瓜的脆度和入口的清爽感。如果再冰镇一下，效果会更好。

绝对爽口，比较小资的吃法，呵呵。

...酿造苦瓜

材料:

苦瓜3块，夹心肉500克，韭菜300克；

调料:

1).盐1/2小勺；

2).酱油1大勺，盐1小勺；

练习:

(1)将苦瓜的外皮洗净，切成厚约5厘米的圆形切片，然后小心翼翼地去掉籽和内膜。

(2)将夹心肉切成丁，加入韭菜和调料1，用刀剁成肉末。

(3)将肉馅插入苦瓜中备用。

(4)锅烧热，放入2汤匙油，放入苦瓜，上下煎至金黄色，加入调料2和少许水，小火煨至苦瓜变软。

...苦瓜黄豆排骨汤

材料:

苦瓜2片，小排骨500g，黄豆150g，姜3片(肥锥半熟)；

调料:

1小勺盐，2小勺鸡粉；

练习:

(1)苦瓜切块，去籽去膜，洗净切成小块。将大豆浸泡在水中备用。

(2)排骨洗净用热水焯一下，然后用冷水冲洗干净备用。

(3)先将12杯水烧开，加入所有材料，煮20分钟，然后转小火2小时；

(4)汤煮好，关火调味；你可以享受它。

...咸蛋炒苦瓜

材料:

青苦瓜1。咸鸭蛋2个，1咸蛋黄，大蒜5个；

调料:

1茶匙糖，1茶匙味精，1茶匙酒；

练习:

1).将青苦瓜洗净，对半切开，去籽，捞出(苦瓜籽和瓜肉之间的海绵状物体)，切片，快速上油，沸水焯一下备用。

2)咸鸭蛋去壳后，用咸蛋黄切成小块；去掉大蒜的薄膜，切碎备用。

3)将蒜末放入油锅翻炒，放入一半咸蛋翻炒，然后倒入苦瓜(1)，加入调料翻炒均匀，出锅前放入另一半咸蛋稍微翻炒即可出锅。

将苦瓜切片放入深碗中，然后泡几个枸杞备用，再将枸杞和雪碧倒入盛有苦瓜的深碗中拌匀，直至雪碧能过苦瓜，然后将苦瓜放入冰箱，约2-3小时后取出，将碗中雪碧沥干，只剩下苦瓜。

准备一些蜂蜜或者橙汁(是很浓的橙汁)，苦瓜蘸蜂蜜或者橙汁吃。

这道菜叫雪碧苦瓜。试试看。令人耳目一新。祝你天天好胃口！

我在电视上看到的。试一次也不错。_其余为分享食谱。

在方法上下功夫，还要注意挑选，不要太青(嫩瓜苦)，不要太黄(老瓜不脆)，要有大包，满疙瘩，颜色白。祝你饮食健康，快乐每一天！