能排泄脂肪的野菜

又名婆婆纳，其花粉中含有维生素和亚油酸，枝叶中含有胆碱、氨基酸和微量元素。蒲公英有清热解毒、减肥、消肿、利尿的作用，并有抗菌作用，能激发机体免疫功能，达到利胆保肝的作用。其主要成分有蒲公英、蒲公英甾醇、蒲公英苦素、果胶、菊粉、胆碱等。可预防和治疗肺癌、胃癌、食道癌及各种肿瘤。

蒲公英可以生吃，也可以炒或者做成汤，拌海蜇皮，炒肉丝；也可以搭配绿茶、甘草、蜂蜜等。做一杯能清热解毒消肿的蒲公英绿茶。