菜籽油:美味食物的健康选择

菜籽油是一种营养价值很高的食用油，不仅味道鲜美，还具有许多惊人的保健功效。本文将对菜籽油的营养成分和保健功效进行深入探讨，帮助您更好地了解这种食用油。

容易被人体吸收

菜籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，容易被人体吸收，有助于软化血管，延缓衰老。

清肝利胆，降脂减肥。

菜籽油具有清肝利胆、降血脂、减肥的保健功效，对于肝胆疾病患者和需要控制胆固醇摄入量的人来说是非常好的选择。

各种食疗效果

菜籽油能润燥杀虫，散火丸，消肿毒，对蛔虫、食源性肠梗阻的治疗有很好的效果。此外，还能消炎、促进皮肤生长，对烫伤、湿疹、皮肤瘙痒等疾病有一定疗效。

注意保质期和用法。

菜籽油有一定的保质期。不要吃放太久的油。高温加热的油应避免重复使用。冠心病、高血压患者要注意少吃。