谁能提供一个做土豆的食谱？

土豆因为储存好，一年四季菜市场都不缺。土豆营养丰富，味道鲜美。如果烹饪方法得当，每天都可以吃土豆，只要每天都能做出改变，永远吃不腻。下面是我们家平时喜欢做的时令土豆菜，供大家参考。

1鸡汁土豆泥

先将去皮洗净的土豆切片，然后放入锅中用文火煮15分钟。等土豆熟脆了，用勺背碾成泥，浇上鸡汤，加少许食用油和精盐，做一锅有独特鸡汁的土豆泥。

两份咖喱土豆

同样，先将去皮洗净的土豆切片，然后放入锅中用文火煮15分钟。这时，土豆煮好后，加盐和咖喱粉煮几分钟，黄灿灿的咖喱土豆突然散发出诱人的香味。

3根青椒土豆丝

将洗净的土豆切成细丝，放入九成热的油锅中，翻炒3 ~ 4分钟，然后放入切细的青椒，翻炒几下，加盐和味精，然后出锅。青椒绿黄土豆丝成了夏天的时令开胃菜。

4豆尖土豆汤

将切好的土豆放入有开水的锅中，煮五六分钟，然后加入豆尖，煮三四分钟，加入调料。简单却独特的豆尖土豆汤就做好了。

此外，小土豆还可以是红烧土豆、土豆烤牛肉、土豆番茄汤、土豆排骨汤、土豆炒肉丝等。总之，营养丰富的土豆，只要你用心做，就能让全家人都吃出美味。

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5德国土豆饼制作

原料

豆饼250g，鸡蛋1，面粉50g，葱花15g，植物油100g，

盐，胡椒面，和一点黄油。

制造工艺

1.将土豆洗净去皮，放入锅中，加适量水，大火煮40分钟左右，煮至软烂，滗去水分，将土豆捣成泥状。加入鸡蛋、盐、胡椒面和25g面粉，拌匀。

2.将洋葱切成粉末，用黄油炒熟，倒入土豆泥中，然后搅拌均匀。

3.在面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，把面粉全部卷好，用刀压成两头尖中间宽的椭圆形蛋糕，中间用刀压一条约，两边交替装几条短线；叶子的形状。

4.将煎锅置火上，加入少许植物油加热，放入土豆饼，煎至金黄色。然后放入煎锅，烤箱烤几分钟，拿起土豆饼铲入锅中，即可食用。配上酸奶油或少许黄油。

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6可乐土豆饼的制作方法

材料:土豆2个，鸡胸肉半个，洋葱1/4个，芝士丝1杯，淀粉1/2杯，鸡蛋1个，面包粉2杯。

配件:

盐1/2小勺，胡椒粉少许，酒1/2小勺，淀粉1/2小勺。

练习:

1.土豆去皮，切片，蒸熟，趁热磨成泥；鸡胸肉切丁，拌入调味料；切洋葱。

2.用2汤匙油炒洋葱，然后加入鸡胸肉，搅拌均匀。让它冷却。

3.把土豆泥分成5等份，每等份压平，包一点鸡胸肉和芝士丝，捏在一起，压成饼。

4.每块土豆饼先蘸一层淀粉，再蘸一层碎鸡蛋汁，再裹一层面包粉，放在温热的油里炸至酥黄。

5.出锅前开大火把油逼出来，再拿出来吃。

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因为土豆属于淀粉类食物，脂肪高的人不宜食用。希望这个回答能给你的厨房带来精彩！