日式便当怎么做?

1.材料:日本米月100g,鸡蛋2个,菠菜,西兰花,萝卜,三文鱼,韩国甜芥末,花丝/紫菜/烤芝麻,寿司醋1tbsp,紫菜1片。

2.煮一个鸡蛋备用;

3.一边按电饭煲煮饭,一边烧开少量水,加入适量盐和油,放入胡萝卜、菠菜和西兰花,煮熟备用;

4.炒好的三文鱼微温后,加入适量甜芥末调味;

5.另一个鸡蛋加入葱花炒熟备用;

6.将紫菜稍微切开,拿出一张保鲜纸将紫菜放平,将米饭按顺序放在表层,然后放三文鱼馅和菠菜,最后在表层多放一层米饭,小心翼翼地将保鲜纸和紫菜对角包好,用手轻轻捏住包好的饭团,然后将平面调转,用刀切成两片,将成品全部放在日式饭盒上。