口干磨怎么吃？

口蘑是一种很好的食疗美容食品。含有大量植物纤维，可防止便秘，促进排毒，预防糖尿病和大肠癌，降低胆固醇含量。此外，它是一种低热量的食物，可以防止肥胖。

蘑菇炒豌豆

食谱所需的配料:

口蘑150g、豌豆(鲜)150g、红辣椒半个、蚝油半汤匙、盐5g、葱1段、姜2片、蒜3瓣、鸡精半勺、水淀粉1汤匙、植物油适量、糖半勺。

练习步骤:

1.豌豆洗净备用，口蘑洗净切片，红辣椒洗净切成小菱角片；

2.炒锅烧热，倒入适量植物油。油温五成热后，将葱姜蒜碎放入炒锅；

3.倒入豌豆，炒半分钟左右，直到豌豆变色；

4.加入口蘑，煎至略软；

5.加入蚝油、少许糖和盐调味，搅拌均匀；

6.放入彩椒翻炒约10秒，加入一些鸡精调味，最后倒入水淀粉使其变稀。

口蘑一般适合人群食用，尤其适合癌症、心血管疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、佝偻病患者食用。

口蘑性平，味甘，性温，有强身补虚的功效。

本方功效:口蘑具有预防和治疗癌症、提高人体免疫功能和强壮皮肤的作用，经常食用可降低血压和血液中的胆固醇。它对预防和治疗肝炎和佝偻病也有效。

蘑菇白菜

口蘑含有多种抗病毒成分，对病毒引起的疾病有很好的辅助治疗作用。

食谱所需的配料:

10油菜或大白菜、200g口蘑、少许色拉油、适量盐、1小勺香油、适量水淀粉、200ml高汤。

练习步骤:

1，将口蘑洗净，放入沸水锅中煮几分钟，捞出待用。

2.将油菜或白菜洗净，在上面用刀划十字，深2厘米左右，不要切掉。

3.调半碗水淀粉。锅里少放油，用小火炒几下油菜或白菜，快速加入高汤和香菇，然后加盐，小火炖1分钟左右。

4.最后加入水淀粉勾芡，煮前淋上香油。

蘑菇提前做好，因为白菜不宜久炒，炒的时间要控制好。

撒上香油勾芡，这样炒出来的菜颜色更鲜艳。

顶部横切是为了让白菜梗更容易煮，因为叶子太熟了。

本方功效:口蘑含有多种抗病毒成分，对病毒引起的疾病有很好的辅助治疗作用。