醋、冰糖、山楂一起泡是什么效果？

醋泡山楂可以刺激肠胃蠕动，冰糖可以改善口感，可以帮助血管放松，达到降低血压和胆固醇的效果。

将适量山楂洗净去籽，晾干后直接放入玻璃瓶中，加入适量冰糖和醋。经常摇晃可以使冰糖迅速融化，一周左右就可以用水喝了。

需要注意的是，山楂不宜与猪肝同食；不宜与含维生素C分解酶的水果、蔬菜同食。不适合和海鲜一起吃；还有山楂和维生素K3。所以，吃山楂要注意。

扩展数据

山楂的营养价值

1、山楂含热量高，并含有大量胡萝卜素、钙、碳水化合物、山楂酸、果胶等。

2.山楂中维生素的含量极高，仅次于红枣和猕猴桃，胡萝卜素和钙的含量也很高。

3.山楂叶含有黄酮类物质，是果实含量的20倍。

4、山楂能减肥，因为山楂所含的脂肪分解酶能促进脂肪类食物的消化，并能清除体内多余脂肪的功效和作用。如果每天坚持吃，对减肥也有很好的效果。

5.山楂中的黄酮类化合物牡荆是一种抗癌作用很强的药物，其提取物对体内癌细胞的生长、增殖、浸润和转移有一定的抑制作用。

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