菠萝鲤鱼煲——开胃、解毒、健脾、补气血

食物是人体最重要的物质之一。当然，不同的食物营养价值不同，要合理食用，以多元化的方式补充人体所需的营养。鲤鱼大家都不陌生，吃法也很多。开胃健脾的菠萝鲤鱼锅，一定不能错过。

菠萝鲤鱼锅

菠萝鲤鱼锅所需材料

主料有鲤鱼、豆腐、菠萝、油、盐、姜片、高汤。

菠萝鲤鱼锅的做法

1.鲤鱼宰杀，清理干净，切块；豆腐洗净，切块；菠萝去皮，洗净，切块。

2.将油倒入干净的锅中，爆香姜片，将鲤鱼略炒，倒入高汤，放入豆腐和菠萝，放入盐锅至熟。

菠萝鲤鱼锅的功效与作用

菠萝鲤鱼锅，健脾开胃的好汤，煮这个汤最好不要刮掉鱼鳞，要慢炖，让鱼鳞中的蛋白质和钙融入汤里，营养加倍。菠萝具有清热消暑、止渴消食、止泻、健脾和胃、强身健体、补益气血、消食祛湿、养颜瘦身的功效。鲤鱼具有健脾和胃、利水消肿、通乳通乳、清热解毒、止咳降气的功效。这么好吃的食物可以健脾消食，还可以润肠通便，对增强抵抗力和免疫力有好处，还可以健脑益智。是滋补利尿的好选择。

菠萝鲤鱼锅的做法很简单，既能补脑，又能维持大脑的发育，有很好的滋补神经的作用。开胃健脾，补气血，解毒利尿，有补脑益肾的作用。让我们来看看。平时在家可以自己做，营养又便宜。