减肥饮食需保持清淡烹饪，哪些食材适合减肥人群？

原料:鸡胸肉、胡萝卜、香肠、蔬菜水果、盐、酒、胡椒粉、酱油、沙拉酱。做法:胡萝卜洗净，去皮，切成丁；香肠也切成小方块；蔬菜水果洗净备用。鸡胸肉清洗干净后，将肉末切碎，放入水果沙拉碗中，加入盐、酒、酱油、胡椒粉、胡萝卜和香肠，混合在一起，然后腌制20分钟。取一块腌制好的鸡胸肉，裹上一层香喷喷的炒粉，放入煎锅中，小火煎。将蔬菜和水果放在放有黑胡椒鸡块的盘子里，蘸上沙拉酱。

2.黄瓜丸子汤

原料:生鸡蛋、瘦猪肉、黄瓜、姜、葱、水淀粉。做法:瘦肉洗净剁碎，黄瓜去皮切片，姜、葱切碎。将生鸡蛋打入肉沫中，同时加入姜、葱、水淀粉、食用盐，然后用筷子搅拌均匀；将锅里的水烧开，然后加入黄瓜片和盐，小火炖2分钟左右。然后将肉丸放入锅中，小火炖5分钟左右，关火，撒上洋葱。

3、鸡蛋苦瓜

调料:苦瓜、生鸡蛋、香油、食用盐、胡椒粉。制法:苦瓜洗净切片，加少量盐搓两下去苦味；将生鸡蛋打入碗中，加入盐和胡椒一起搅拌，制成蛋液。锅里烧热油，然后把蛋液倒进去炒，再把苦瓜炒一下，熟了就浇上香油。

4.苦瓜炖鲈鱼

调料:鲈鱼、苦瓜、胡萝卜、食用盐、汤底、米酒、胡椒粉、水淀粉、鸡蛋清、香油。方法:将苦瓜和胡萝卜分别切片；鲈鱼洗净切片，加入蛋清、水淀粉、盐、米酒、香油腌制15分钟；将苦瓜和胡萝卜倒入锅中翻炒几分钟。取出锅，放在一边。将汤底倒入锅中，加盐、米酒、胡椒粉烧开，放入胡萝卜、苦瓜、鲈鱼片烧开，放入玉米淀粉水，加入少许香油烧开。

5.红薯粥

原料:大米、红薯、发酵大米。做法:红薯去皮切片。将大米和发酵大米倒入锅中煮粥。煮沸后加入红薯一起煮至粥稠。

以上是五种减肥好方法，不仅色香味俱全，而且特别有营养。它们适合想减肥的人。只需选择低热值、低脂肪率的食材，有效搭配食用是不可能危害减肥的。想减肥的小伙伴不一定要节食减肥，这样不仅损害身心健康，还容易导致减肥反弹。