黑豆浆有什么作用？

经常喝豆浆可以帮助女性朋友补充雌激素，有助于调节内分泌，预防子宫癌和乳腺癌，还具有美容养颜、瘦身和延缓衰老的功效。但是通常制作豆浆时选择的豆类都是大豆，那么营养价值更高的黑豆可以用在豆浆中吗？

坚持用黑豆打豆浆好吗？

1，黑豆也被称为豆中之王。一般来说，黑豆中优质蛋白质的含量比大豆高近30%，而且含有大量的花青素和生物活性物质，可以帮助女性朋友抗衰老和抗自由基。孕期坚持吃黑豆，对增强生殖功能大有裨益。经常食用黑豆还能促进骨骼生长，刺激造血功能，对血液疾病能起到辅助治疗作用。所以用黑豆喝豆浆对身体大有好处。

2.从中医的角度来说，黑入肾经，常吃黑色食物，对肾脏的保养大有好处。经常食用黑豆可以起到滋阴补肾、活血消肿的作用，还可以起到补血明目的作用。因此，男性朋友也可以适当用黑豆喝豆浆，对改善肾虚、气虚、风湿、腰膝酸软等症状有很好的作用。

喝黑豆豆浆也有一定的食物禁忌，具体如下:

1.黑豆虽然能补肾，但还是属于豆科，含有大量的雌激素。男性朋友如果大量饮用黑豆浆，会导致体内激素分泌不足，甚至雌激素可能过强，抑制男性激素分泌，造成胡须脱落。乳房增大等症状。

2.虽然从整体来看，黑豆的营养成分高于大豆，但缺少一种独特的物质——胡萝卜素。胡萝卜素也是人体必需的重要物质之一，所以需要增加其他食物的摄入来改善体内的物质平衡。

3.豆类中淀粉含量很高。如果摄入过多，淀粉不能完全消化吸收，会产生大量气体，造成胃肠道和腹部胀气。所以喝黑豆浆一定要注意食用量。

4.豆类性质特殊，质地坚硬。如果黑豆被高速搅拌机、粉碎机等机器彻底打碎，其中的营养成分就会被破坏。所以建议你在打豆浆之前先把黑豆在水里泡几个小时，避免营养流失。

技巧

虽然黑豆对身体有很多好处，但是黑豆是一种寒性物质，脾胃虚寒的患者建议不要大量饮用。在生活中，建议大家将黑豆和黄豆混合在一起做豆浆，营养更均衡，对身体的负面影响更小。