岳西水观音:纵情山水，纵情美景。
在景区入口处，两个巨大的水车正载着河水。水车车身上缠绕着飞龙。木质水车随着水流的冲击匀速旋转，有点像缩小版的摩天轮。在晴朗的天空和茂密的青山映衬下，这里充满了生机和活力。
顺着宽阔的河道，我们沿着青山一路前行。河两岸，杨柳盛开，鸟语花香，水声清澈。路的尽头似乎隐藏在一个安静的深谷中。那里的天空云层更厚，山谷烟雾弥漫，烈日也变得柔和而稀薄。一定特别爽。
河的一侧散落着一些小池塘，水里鱼群成群，追着小游船一路狂奔，引得船上的孩子惊呼不已。淘气的男孩早已准备好小网兜，伸手去抓鱼，却发现活泼的小鱼像精灵一样转身跑开了，引得船上的兄弟姐妹哄堂大笑。
在接近水源之前，有一个阻水坝，上面有一座桥，供游客近距离观看水源。水源的清泉常年溢出堤坝，顺着宽阔的河流流下，灌溉着西部的土地，滋养着生长在这片土地上的人们。
越南西部的人们利用水观音的灌溉水源制作的豆腐脑、豆腐干、卤豆腐等豆制品，由于水质好，豆制品细腻醇香，是其他地方自来水制作的豆制品无法比拟的。
越南西部当地菜农种植的蔬菜有一种来自天然泉水的甜味。比如春节的时候，其他干旱地方的大白菜已经渐渐开花，老得不能熟了。然而越南西部气温低，来自水观音的地下水源默默滋润着田间的白菜心。它们并不急着绽放，而是继续保持着鲜嫩的外表，继续出现在人们的餐桌上，是春节期间可以与肥肉一较高下的美味。
众所周知，大凉山最有名的苹果是盐源县的冰糖苹果。其实岳西县的苹果虽然没有昼夜温差巨大造成的冰糖心，但由于低温天气和泉水的影响，更加酥脆香甜多汁，爽口可口。
过了大坝，明显感觉温度低了几度，因为这是水观音的水源。这平静而辽阔的湖泊就像一面镶嵌在蓝天白云下的镜子。水体格外清澈，只能在深处看到一些摆动着尾巴的大鱼，而周围茂密翠绿的树木倒映在水面上，让水面更加碧绿宁静，让人感觉凉爽。这片宁静的湖面上氤氲的水汽，驱散了盛夏的许多热量。
每一个来到水源的人都会感受到大自然的无穷魅力，身心得到放松，特别羡慕那些生活在水源周围，每天生活在仙境中的人。