芋头蛋糕怎么做，又甜又软，热量比奶油低？

芋头蛋糕怎么做，又甜又软，热量比奶油低？最近舅舅稍微改良了一下芋头巴斯克芝士蛋糕的芋头馅，搭配上原来蛋糕卷的#生日蛋糕#体，就可以轻松做出这种芋头爆款的芋头蛋糕，芋头控保证不忍心。喜欢芋头的人都无法抗拒芋头糊的独特魅力，无论是像鲜奶油一样的柔滑，还是带点颗粒的蓬松，都越来越受欢迎！如何做出好吃的芋头糊？

作为一个芋头控，一定要学。做芋头糊的时候可以根据自己喜欢的口味选择那种。同时，一定要注意季节和产地。建议可以选择佳县和大甲产的芋头，比较软，特别适合做甜品。

芋头蒸熟还热的时候，加入大量的糖，拌匀。不过这种芋头糊太甜了，很少马上吃。它通常被用来制作饮料，与牛奶和冰块混合制成芋头牛奶。爷爷本来想做芋头蛋糕奶油，觉得蛋糕装饰很累就放弃了。事实上，他放弃了。我自己的蛋糕装饰水平不好，不过还好！烤面包很好吃，而且热量比蛋糕奶油低。

食物:生日蛋糕:牛奶55g，淡奶油55g，中筋面粉60g，蛋黄5个，蛋白5个，糖65g，芋头糊1000g，淡奶油80g，糖100g，淡奶油200g。

第一步:生日蛋糕】:微波加热后，牛奶和淡奶油混合成乳液。筛粉加入中筋粉，搅拌均匀。生鸡蛋被分成蛋黄和蛋白质。将蛋黄加入上一步的面糊中，搅拌均匀。蛋白打浆过程中，加糖2-3次，直到有光泽。提到尾巴有钩子。

第二步用抹刀将面糊和蛋清轻轻搅拌，倒入磨具中滴几下排出气泡，160℃烘烤20-25分钟。芋头糊&组装]:淡奶油、淡奶油、糖，加热至微沸，加入芋头糊，继续加热搅拌至完全光滑，倒出用保鲜膜封好，生日蛋糕切成两块，将一块芋头糊抹平刮平，再将另一块蛋糕盖紧。

小贴士芋头的栽培方式分为水田和旱地:水田种植的别名芋头生长快，产量高。它的特点是含水量高，物质坚实坚硬，入锅煮熟后不易立即散开。