又瘦又好吃的汤，红薯豆腐西红柿汤，很有必要学学。

1、红薯豆腐番茄汤材料:红薯一个、内酯豆腐20g(一个左右)、番茄酱50g、葱5g、盐5g、胡椒粉3g、水1500g。

2.练习:

(1)将红薯块、大葱、清水放入汤锅中，烧开。

(2)水烧开后，加入番茄酱，煮至水再次沸腾，小火炖20分钟。

(3)加入切好的内酯豆腐，转中火煮沸。

(4)小火煨5分钟后，用胡椒粉和盐调味。

3、减肥原理:红薯、豆腐、西红柿，好吃，可以当代餐汤来减肥。红薯是碱性食物，能中和酸性食物产生的过多酸性物质，防止血液和体液酸化。此外，红薯还能减少皮下脂肪，避免肥胖，预防疾病。