火锅酱怎么做？

芝麻酱蘸酱是非常传统的北方蘸酱，配料随处可见。大家平时做饭都用，芝麻酱蘸着吃也很香。我们需要芝麻酱，甜面酱，熟芝麻，洋葱，辣椒油，芝麻豆腐乳，香葱，香菜碎，卤虾油，食用盐，清水和花椒油。这款芝麻酱的蘸酱步骤很简单，只需将芝麻酱放入适量的水中，然后不断搅拌使其融化即可。芝麻酱完全溶解在水中后，可以把其他酱料全部放进去混合在一起，然后不断搅拌，使它们混合均匀。这种酱的特点是加了辣椒粉和榨菜粉，吃起来很辣，越吃越过瘾。

豆瓣豆豉蘸酱

这个蘸酱主要是用四川最有名的两种调料做的，相信大家都流口水了。毕竟四川可以吃辣，尤其是火锅。做火锅的时候这种蘸料一定很不错。这种汤蘸需要的食材有郫县豆瓣酱、永川豆豉、姜、香葱、清水、食用香油。这个蘸的步骤很简单。先取锅，锅里放适量香油，然后大火，加热到最大。锅里油热了，把剁碎的郫县豆瓣酱和剁碎的永川豆豉放入油锅，翻炒一分钟左右。然后将葱、姜末、清水和炒好的豆豉混合，搅拌均匀后使用。

番茄酱蘸酱

番茄酱蘸酱酸酸甜甜，非常好吃，颠覆了传统蘸酱的认知。蘸番茄酱要准备的材料有番茄酱、番茄酱、白糖、辣椒酱、茴香籽、熟芝麻、香菜、瓜子、酱油、香葱、水。接下来，先把所有的材料混合在一起，搅拌均匀。这种番茄酱蘸法最简单，效果也很好。它尝起来非常美味。